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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
堅(jiān)果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維和多種維生素礦物質(zhì)。它們被普遍認(rèn)為是一種對(duì)健康有益的零食。但是，是否堅(jiān)果能夠預(yù)防糖尿病卻并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題。
研究表明，一些堅(jiān)果，比如核桃、杏仁和堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸，這有助于降低患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，堅(jiān)果也含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，這些成分有助于調(diào)節(jié)血糖水平，降低患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
然而，堅(jiān)果作為高熱量的食物，過(guò)量食用容易導(dǎo)致體重增加，從而增加患有糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，適量食用堅(jiān)果是非常重要的。一般建議每天攝入約一到兩份的堅(jiān)果，每份約為一小把。
此外，研究還顯示，堅(jiān)果對(duì)糖尿病的影響可能會(huì)因個(gè)體差異而有所不同。一些人可能會(huì)對(duì)堅(jiān)果中的某些成分過(guò)敏或不耐受，這可能對(duì)預(yù)防糖尿病產(chǎn)生負(fù)面影響。
總的來(lái)說(shuō)，適量食用一些種類的堅(jiān)果，比如核桃、杏仁、堅(jiān)果等，對(duì)于預(yù)防糖尿病是有一定好處的。但是要注意過(guò)量攝入堅(jiān)果可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。此外，個(gè)體差異也需要考慮在內(nèi)。最好在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理攝入堅(jiān)果，從而達(dá)到預(yù)防糖尿病的效果。
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