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閆振文 副主任醫(yī)師 副教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)科
腦梗病人是指由于腦血管內(nèi)的血栓或栓子導(dǎo)致腦部血液循環(huán)受阻而引起的病癥。這種疾病對(duì)患者的身體健康和生活質(zhì)量會(huì)造成極大影響，因此在日常生活中，腦梗病人需要特別注意飲食，以維持良好的身體健康。
首先，腦梗病人的飲食要輕盈易消化。飲食應(yīng)該以低脂肪、低膽固醇為主，避免攝入過多的油脂和動(dòng)物脂肪，減少對(duì)血管的壓力。同時(shí)，要保證攝入足夠的蛋白質(zhì)和維生素，以維持身體的新陳代謝和免疫功能。多攝入新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)增加膳食纖維攝入量，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，并預(yù)防便秘的發(fā)生。
其次，腦梗病人的飲食要注意控制鹽分?jǐn)z入。飲食中鹽的攝入過多會(huì)增加血壓，加重腦梗病人的病情，因此要盡量減少鹽的使用，避免攝入過咸的食物。此外，飲食中也要注意控制糖分的攝入，減少高糖飲食對(duì)身體的不利影響。
最后，腦梗病人的飲食要多樣化，保證營養(yǎng)的均衡攝入。多食用全谷類食物，如糙米、全麥面包和燕麥等，可以提供豐富的纖維和維生素，促進(jìn)消化和吸收。適量攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚、雞肉、蛋類等，有利于維持身體的免疫功能和修復(fù)能力。此外，適當(dāng)增加一些富含不飽和脂肪酸的食物，如堅(jiān)果、魚類等，有助于心腦血管的健康。
總之，腦梗病人的飲食要輕盈易消化、低鹽低糖，多樣化并且營養(yǎng)均衡。合理的飲食結(jié)構(gòu)可以幫助腦梗病人維持身體健康，預(yù)防疾病的發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)，腦梗病人在飲食上也應(yīng)該根據(jù)自身的病情和身體狀況進(jìn)行個(gè)性化的調(diào)整，遵醫(yī)囑進(jìn)行合理的飲食調(diào)節(jié)。
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適合腦梗病人的食譜
因糖尿病、高血壓、心律失常、脫水等原因而導(dǎo)致患者的腦部發(fā)生缺血、缺氧，進(jìn)而發(fā)生局限性腦組織缺血性壞死或軟化的疾病，就是腦梗，多見于中老年人，且發(fā)病較急，如腦血栓形成、腔隙性梗死、腦栓塞等，通常有突然性... 詳細(xì)»
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如何給腦梗臥床病人做營養(yǎng)餐
腦梗臥床病人的營養(yǎng)餐需要特別注意，因?yàn)榱己玫臓I養(yǎng)對(duì)于恢復(fù)和健康非常重要。以下是一些建議，可以幫助為腦梗臥床病人準(zhǔn)備營養(yǎng)餐。首先，需要確保提供足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)對(duì)于身體的修復(fù)和恢復(fù)至關(guān)重要，尤其是對(duì)于... 詳細(xì)»
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兒童營養(yǎng)餐食譜
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