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潘琪 主任醫(yī)師 教授 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 神經(jīng)外科
腦溢血是指由于顱內(nèi)血管破裂或異常擴(kuò)張導(dǎo)致的血液向腦組織中溢出的病癥，這種情況下，患者需要進(jìn)行一定的飲食護(hù)理。飲食護(hù)理可以幫助患者減輕癥狀，促進(jìn)康復(fù)。以下是腦溢血的飲食護(hù)理措施：
1.控制鹽分?jǐn)z入：攝入過多的鹽分會(huì)導(dǎo)致血壓升高，增加腦血管的壓力，加重腦溢血患者的癥狀。因此，腦溢血患者需要限制鹽分的攝入，選擇清淡的飲食，避免食用過咸或含高鹽成分的食物。
2.多食蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，對(duì)于降低血壓、改善血液循環(huán)和預(yù)防動(dòng)脈硬化等都有很好的效果。腦溢血患者可以多攝入富含維生素C和E的水果蔬菜，如西紅柿、檸檬、橙子、菠菜等。
3.控制脂肪攝入：高脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致血脂升高，增加腦血管的負(fù)擔(dān)，加重腦溢血的風(fēng)險(xiǎn)。因此，腦溢血患者需要限制動(dòng)物脂肪的攝入，選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類、豆制品等。
4.適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于身體的修復(fù)和康復(fù)都有重要作用。腦溢血患者需要適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，可以選擇雞肉、魚肉、蛋類、豆制品等食物。
5.充分飲水：充分飲水有助于稀釋血液，減輕心臟和血管的負(fù)擔(dān)，改善血液循環(huán)。腦溢血患者需要每天飲水1500-2000毫升，可以適量攝入清淡的湯羹、果汁、茶水等。
6.控制酒精攝入：過量飲酒會(huì)導(dǎo)致血壓升高，損傷血管壁，增加腦溢血的風(fēng)險(xiǎn)。腦溢血患者需要避免飲酒或限制飲酒的量。
總之，建議腦溢血患者在飲食護(hù)理的過程中，盡量避免辛辣等刺激性食物，保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免過饑過飽，有助于保持身體的健康和穩(wěn)定。同時(shí)，結(jié)合醫(yī)生的指導(dǎo)，進(jìn)行針對(duì)性的飲食護(hù)理，有利于病情的改善和康復(fù)。
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