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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
人參是一種珍貴的中藥材，具有很高的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。為了保持人參的品質(zhì)和藥效，需要采取適當(dāng)?shù)谋４娣椒?。以下是一些常見的人參保存方法?/p>
1.低溫保存：人參可以放在冰箱冷藏室中保存，溫度控制在0-5攝氏度之間。這種方法可以延長人參的保質(zhì)期，但需要注意的是，人參不能與其他食物混放，以免受到污染。
2.干燥保存：人參可以放在干燥通風(fēng)的地方保存，避免陽光直射和潮濕?？梢詫⑷藚⒎旁诟稍锏募埡谢蚰竞兄?，也可以將人參放在干燥劑中保存。
3.密封保存：人參可以放在密封的容器中保存，如玻璃瓶、塑料袋等。這種方法可以防止人參受到外界的污染和氧化，延長保質(zhì)期。
4.酒浸保存：人參可以放在白酒中浸泡保存，這種方法可以延長人參的保質(zhì)期，同時(shí)還可以增加人參的藥效。
需要注意的是，人參保存時(shí)間不宜過長，一般不超過兩年。如果人參出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)等情況，應(yīng)及時(shí)丟棄，以免影響健康。
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