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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
蓮子白木耳百合是一道常見(jiàn)的養(yǎng)生食材搭配，它們各自都有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，搭配在一起更是產(chǎn)生了許多美味養(yǎng)生功效。
首先，蓮子是一種常見(jiàn)的中藥材，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、清熱潤(rùn)肺、養(yǎng)心安神的功效。蓮子中還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于調(diào)節(jié)腎功能、促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞有著不可忽視的作用。同時(shí)，蓮子還含有一種特殊的堿性物質(zhì)，對(duì)于調(diào)節(jié)身體酸堿平衡、緩解疲勞有著獨(dú)特的功效。
白木耳是一種常見(jiàn)的食用菌，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于清熱潤(rùn)肺、健胃消食有著顯著的功效。白木耳中還含有一種特殊的多糖物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇有著重要的作用。
百合又稱黃百合，是一種常見(jiàn)的蔬菜，在我國(guó)有著悠久的食用和藥用歷史。百合富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C和多種氨基酸，對(duì)于滋陰潤(rùn)肺、清心安神有著顯著的功效。同時(shí)，百合中還含有一種特殊的生物堿物質(zhì)，對(duì)于祛痰止咳、降血脂、降血壓也有著重要的作用。
總之，蓮子白木耳百合這一養(yǎng)生食材搭配，不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種重要的養(yǎng)生功效，是一道值得推薦的健康食品。
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