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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
何首烏燉雞肉是一道具有營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)食譜，被譽為“滋補圣品”。何首烏燉雞肉的功效與作用包括：
1.補氣血：何首烏和雞肉都有補氣血的作用，能夠改善氣血不足引起的面色蒼白、乏力等癥狀。
2.滋補肝腎：何首烏具有滋補肝腎的功效，雞肉也有一定的滋補作用，能夠改善肝腎陰虛引起的頭暈、目眩、耳鳴等癥狀。
3.潤腸通便：何首烏具有潤腸通便的作用，雞肉也含有一定的油脂，能夠促進腸道蠕動，改善便秘癥狀。
4.增強免疫力：何首烏和雞肉都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠增強免疫力，提高身體的抵抗力。
5.抗衰老：何首烏具有抗衰老的作用，能夠清除自由基，減少細胞損傷，延緩衰老。
需要注意的是，何首烏燉雞肉雖然有一定的功效與作用，但不能代替藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，何首烏燉雞肉也不宜過量食用，以免引起消化不良等癥狀。
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何首烏燉雞肉的功效與作用，全知道！
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