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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內科
雞蛋、牛奶和西紅柿是日常飲食中常見的食材，它們富含營養(yǎng)，對于人體健康有著重要的作用。然而，有些人吃了這些食物后會出現(xiàn)不好的反應，比如過敏或者消化不良，這是為什么呢？
首先，雞蛋是一種優(yōu)質蛋白質的來源，還含有維生素和礦物質，對于人體的生長發(fā)育非常重要。然而，有些人對雞蛋過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀。這是因為雞蛋中含有蛋白質，尤其是卵清中的卵白蛋白，會引起過敏反應。
接著，牛奶是富含優(yōu)質蛋白和鈣的飲品，對骨骼健康有益。但是，有些人對牛奶中的乳糖不耐受，導致消化不良的癥狀，比如腹痛、腹脹和腹瀉。這是因為他們體內缺乏乳糖酶，無法將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖而引起的。
最后，再來說說西紅柿。西紅柿是一種富含維生素C和番茄紅素的蔬果，對于抗氧化和預防疾病有一定的作用。但是，有些人對西紅柿不耐受，可能出現(xiàn)胃灼熱、口干等不適癥狀。這是因為西紅柿中的檸檬酸和維生素C會刺激胃黏膜，引起不適。
總的來說，每個人的身體對食物的反應都是不同的，有些人會對某些食物過敏或者不耐受。因此，在飲食中要根據(jù)自己的體質選擇食物，注意保持均衡飲食，不要過量攝入可能引起不適的食物。并且，如果有食物過敏或者不耐受的情況，應該及時就醫(yī)，避免對身體造成傷害。
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