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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
塘利魚，又稱為蝌蚪魚或青魚，是一種常見的淡水魚類，主要分布在中國的江南和華南地區(qū)。它的功效主要包括補充營養(yǎng)、促進生長發(fā)育、增強免疫力和促進消化等功效。
1.補充營養(yǎng)：塘利魚富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質。
2.促進生長發(fā)育：蛋白質是身體生長和發(fā)育所必需的營養(yǎng)素，塘利魚中的蛋白質含量較高，有助于促進兒童和青少年的生長發(fā)育。
3.增強免疫力：塘利魚中的維生素和礦物質等營養(yǎng)成分有助于增強身體的免疫力，提高身體的抵抗力。
4.保護心血管：塘利魚中的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，保護心血管健康。
5.促進消化：塘利魚中的蛋白質和脂肪等營養(yǎng)成分有助于促進消化，增強食欲。
需要注意的是，塘利魚雖然具有一定的營養(yǎng)價值和功效，但也不宜過量食用。此外，塘利魚的生存環(huán)境和養(yǎng)殖方式也會影響其品質和安全性，因此在食用時應選擇正規(guī)渠道購買，并注意烹飪方式和食用量。
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