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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
餐是一天中最重要的一餐，它可以提供所需的能量，幫助保持精力充沛和集中注意力。而在空腹吃早餐時，需要選擇一些易于消化和吸收的食物，以避免造成胃部不適。以下是一些適合空腹吃的早餐食物：
1.酸奶：酸奶中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于維持身體健康非常重要。在空腹時，喝一杯酸奶可以幫助補充能量，同時促進腸道健康。
2.水果：新鮮水果如蘋果、香蕉、葡萄等都是不錯的選擇。這些水果富含維生素和纖維，可以幫助清潔腸道，促進消化。
3.燕麥片：燕麥片富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，而且可以提供長時間的飽腹感。將燕麥片與牛奶或酸奶混合食用，可以增加飽腹感和營養(yǎng)價值。
4.蜂蜜：適量的蜂蜜可以幫助穩(wěn)定血糖水平，提供能量，同時對腸道有益。
5.黑咖啡或綠茶：適量的咖啡或綠茶可以提神醒腦，促進新陳代謝，但要注意不要過量飲用。
除了以上提到的食物外，空腹時也可以選擇一些清淡易消化的食物，如全麥面包、蔬菜湯等。在吃早餐的時候，盡量避免食用過于油膩和辛辣的食物，以及高糖和高鹽的食品。此外，空腹時不宜食用過多的生冷食物，因為這樣容易傷害到胃部。
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