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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
心臟是人體的重要器官之一，心臟健康對于整體健康至關重要。飲食對于心臟健康有著重要的影響，選擇合適的食物可以幫助滋養(yǎng)心臟，預防心臟疾病。以下是一些有助于心臟健康的食物：
1.魚類：魚類富含omega-3脂肪酸，如EPA和DHA。這些脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯和膽固醇水平，減少心臟疾病的風險。建議每周至少食用兩次富含omega-3脂肪酸的魚類，如三文魚、鱈魚或金槍魚。
2.橄欖油：橄欖油是一種單不飽和脂肪酸的良好來源，有助于降低膽固醇水平，減少心臟疾病的風險。特級初榨橄欖油是最好的選擇，因為保留了更多的營養(yǎng)成分。
3.堅果和種子：堅果和種子富含健康的脂肪、纖維、維生素和礦物質。例如，杏仁、巴旦木、奇亞籽和亞麻籽都富含omega-3脂肪酸和纖維，有助于降低膽固醇水平和維持心臟健康。
4.全谷物：全谷物保留了谷物的所有部分，包括胚乳、胚芽和糠皮，因此富含纖維、維生素和礦物質。選擇全麥面包、燕麥片、糙米等作為主食，可以提供持久的能量，并有助于降低膽固醇水平和維持心臟健康。
5.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維，有助于降低心臟病的風險。建議每天食用五份以上的蔬菜和兩份以上的水果。
6.豆類：豆類是植物性蛋白質的良好來源，同時富含纖維、葉酸、鎂和鉀等營養(yǎng)物質。豆類還富含植物固醇，有助于降低膽固醇水平?？梢赃x擇黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆等作為食材。
除了飲食，保持健康的生活方式也對心臟健康至關重要，包括定期運動、控制體重、戒煙限酒等。如果有心臟疾病家族史或其他相關健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的專業(yè)建議，制定適合自己的飲食計劃。
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