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張月美 主任醫(yī)師 教授 濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
食用木薯引起中毒的主要原因是木薯含有氰苷成分，這種有毒的成分對人體有害，這種中毒現(xiàn)象類似于苦杏仁引起的中毒。木薯的根和葉含有大量的氰元素成分，如果木薯在加工過程中處理不當(dāng)，這種毒性成分將大量存在，所以吃太多木薯或生木薯會導(dǎo)致中毒。
一、木薯中毒有什么癥狀
木薯本身含有一種苷元，可以釋放出游離氫氰酸并導(dǎo)致中毒。中毒患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，甚至呼吸困難和昏迷，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆轉(zhuǎn)的損害，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致死亡?；颊呖赡軙霈F(xiàn)休克甚至呼吸衰竭，這可以通過臨床表現(xiàn)和尿液中氫氰酸和硫化氫的檢測來診斷。因此，患者在食用木薯時應(yīng)避免不當(dāng)處理和加工木薯。
二、吃木薯中毒怎么辦
吃變質(zhì)或生的木薯可能會導(dǎo)致中毒。患者可能會有一些胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。一些病人也可能有體溫升高。木薯中毒患者可誘發(fā)嘔吐，并將殘留的木薯排泄到胃中，以減少進(jìn)一步中毒的發(fā)生。另外，可以根據(jù)患者的癥狀進(jìn)行對癥治療，不同患者可口服藥物。此外，注意多喝水以促進(jìn)毒物代謝，有明顯癥狀的病人需要去醫(yī)院進(jìn)一步檢查和治療。
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木薯中毒在家怎么解毒
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木薯是什么
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木薯輕微中毒癥狀
吃木薯引起中毒的主要原因是木薯含有氰苷。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為氫氰酸，引起中毒反應(yīng)。這種中毒現(xiàn)象類似于苦杏仁引起的中毒。木薯的根和葉含有大量氰化物有毒成分，如果木薯在加工過程中處理不當(dāng)，會貯存在人... 詳細(xì)»
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木薯中毒可以自愈嗎
日常患者有出現(xiàn)木薯中毒的情況，不應(yīng)等待，建議及時到醫(yī)院進(jìn)行相應(yīng)檢查，依據(jù)患者找中毒的程度，考慮進(jìn)行藥物治療或其他治療，緩解患者中毒的癥狀。建議患者在癥狀沒有得到有效恢復(fù)時，要注意定期復(fù)查血常規(guī)、肝腎功... 詳細(xì)»
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木薯中毒在家該怎么解毒
食用木薯引起中毒的主要原因是由于木薯里面含有氰苷這種有毒成分。有毒成分進(jìn)入人體以后會轉(zhuǎn)化為氫氰酸，引起中毒反應(yīng)。木薯在加工的過程中如果處理不當(dāng)會使有毒成分大量存在，食用木薯過量或者生食木薯都會導(dǎo)致中毒... 詳細(xì)»
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木薯中毒在家怎么解毒
木薯的塊根肉富含有淀粉，其根莖含有氰基甙，不易生食，需要煮熟以后來解除它的毒性。不小心誤食以后出現(xiàn)頭暈惡心嘔吐，這些相關(guān)的癥狀需要及時的去醫(yī)院進(jìn)行就診。其處理的辦法有洗胃和導(dǎo)瀉，另外也可以靜脈大量的補(bǔ)... 詳細(xì)»
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吃木薯輕微中毒怎么辦
木薯是大戟科木薯屬植物的地下根莖，是全球第六大糧食作物，含有豐富的淀粉，被稱為淀粉之王，具有易栽培、產(chǎn)量大以及四季可收獲等特性，廣泛栽培于非洲、美洲以及亞洲等地區(qū)。木薯最早于19世紀(jì)引入我國，目前在我... 詳細(xì)»
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