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吃粉絲會發(fā)胖嗎

粉絲又名粉條絲、冬粉,是由綠豆、玉米、紅薯、土豆等淀粉制成的絲狀食品。直徑一般在0.5mm左右,類似細面條狀,干燥后販賣。粉絲口感柔軟、嫩滑,能吸收各種美味湯的味道。粉絲作為主食類食物,主要以碳水化合物為主,可與蔬菜、肉類等食物一起食用或做成菜肴,以平衡營養(yǎng)素的攝入。與谷物類主食相比,其蛋白質(zhì)含量相對較少,因此更適合腎病等限制植物蛋白攝入的疾病人群。

吃粉絲會發(fā)胖嗎

吃粉絲是否會發(fā)胖與吃的量有關(guān),如果吃得量比較多,可以導(dǎo)致發(fā)胖。如果吃的量少,是不會發(fā)胖的。粉絲的成分一般有淀粉,其食物來源多為土豆和紅薯,也是一種碳水化合物。體重能否增加與攝入的總熱量和消耗的熱量的差值有關(guān)。如果總熱量超過消耗的量,則總熱量為正,也就是說如果有多余的能量,體重就會增長。反之,如果每天攝入的總熱量小于消耗量,就會出現(xiàn)能量的負平衡,體重就會減輕。

粉絲的熱量

粉絲主要是食用紅薯制作而成,每100克粉絲中含330多卡路里,屬于高熱量食物。其中含有碳水化合物、膳食纖維、鈣離子、鎂離子、鉀離子等多種物質(zhì)。適量的吃一些紅薯粉絲可以促進腸道蠕動,增加新陳代謝的速度。但吃得太多后,可能會導(dǎo)致熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,容易引發(fā)肥胖現(xiàn)象,而且會升高血糖,因此糖尿病患者應(yīng)慎用。

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