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缺鋅吃哪些食物

鋅元素是人體必需的微量元素,是嬰兒生長發(fā)育的關鍵物質(zhì),既能促進生長因子的產(chǎn)生,又能促進嬰兒智力發(fā)育。當人體長期缺鋅,會對健康構成威脅。例如,常見的頭發(fā)發(fā)黃稀少、皮膚白斑等,都與缺鋅有關。

缺鋅吃哪些食物

1、牛肉:每3盎司紅燒牛肉含有7毫克鋅。牛肉還富含蛋白質(zhì)和益神經(jīng)健康維生素B12。但過多的紅肉會增加患糖尿病,心臟病等疾病的風險,每周可以吃一次。

2、胡蘿卜:胡蘿卜也是很好的鋅補充劑。但胡蘿卜最好多加點油炒,或加入燉肉湯中,使胡蘿卜素和維生素A能有效溶解,人體能更好地吸收營養(yǎng),同時補充鋅,還能有效預防維生素A缺乏癥的發(fā)生。

3、牡蠣:牡蠣鋅含量很高,在不過敏的情況下,通過吃牡蠣來達到補鋅的目的是最快的方法。但是,對海鮮過敏的人要注意飲食,避免過敏反應。

4、水果:在水果中,如果從鋅的含量來劃分,那么順序是蘋果、棗、梨、草莓,所以可以經(jīng)常在家里準備幾種水果,以滿足鋅的需要。但吃水果時,不建議空腹吃,最好是飯后1~2小時。

5、蔬菜:多吃蔬菜,還能幫助補充鋅元素,如豆類、玉米、大白菜等。 而且在平時也可以多吃豆?jié){,可以幫助消化,另外多吃小米粥還可以起到養(yǎng)胃安神的效果。

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