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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高的人可以吃大米飯，但需要注意以下幾點(diǎn)：
1.控制攝入量：大米飯是碳水化合物的主要來源之一，攝入過多會(huì)導(dǎo)致血糖升高。因此，血糖高的人應(yīng)該控制大米飯的攝入量，根據(jù)個(gè)人情況和醫(yī)生建議，合理安排每餐的碳水化合物攝入量。
2.選擇合適的大米品種：不同品種的大米對(duì)血糖的影響可能不同。一些糙米、糙米飯或全麥米飯等富含膳食纖維的大米品種，相對(duì)來說對(duì)血糖的影響較小。膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化和吸收，有助于控制血糖波動(dòng)。
3.搭配其他食物：搭配其他食物可以降低大米飯對(duì)血糖的影響。建議搭配蔬菜、蛋白質(zhì)食物（如雞肉、魚肉、豆腐等）和健康脂肪（如橄欖油、魚油等）一起食用。這樣可以增加飽腹感，減緩血糖上升的速度。
4.注意烹飪方式：烹飪方式也會(huì)影響大米飯對(duì)血糖的影響。盡量選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免過度加工和添加過多的油脂或糖分。
5.監(jiān)測(cè)血糖：血糖高的人應(yīng)該密切監(jiān)測(cè)血糖水平，了解自己對(duì)大米飯的反應(yīng)。根據(jù)血糖監(jiān)測(cè)結(jié)果，調(diào)整飲食和藥物治療方案。
總之，血糖高的人可以吃大米飯，但需要注意攝入量、選擇合適的品種、搭配其他食物、注意烹飪方式，并密切監(jiān)測(cè)血糖。同時(shí)，還應(yīng)該遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定個(gè)性化的飲食計(jì)劃，以控制血糖水平，維持健康。
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血糖高能吃大米飯嗎
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胃不好能吃大米飯嗎
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血糖高和減肥難，都怪大米飯？
自改革開放以來，人們的生活水平日益提高，隨著優(yōu)越的生活環(huán)境而來的，就是高血糖，過度肥胖這一類的富營養(yǎng)病的出現(xiàn)。于是有的人為了是自己的血糖穩(wěn)定，體型勻稱，開始使用一種不恰當(dāng)?shù)姆椒ā怀源竺罪堖@一類... 詳細(xì)»
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