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血糖高和減肥難,都怪大米飯?

自改革開放以來,人們的生活水平日益提高,優(yōu)越的生活到來,高血糖、肥胖這一類富營養(yǎng)疾病也隨之出現(xiàn)。于是,就有人為了使自己血糖穩(wěn)定,保持體型勻稱,開始采取一種不恰當(dāng)?shù)姆椒ā怀源竺罪堖@類主食。

人們之所以覺得不吃大米飯就可以讓自己血糖下降,保持體型勻稱,是他們認(rèn)為大米飯中含有大量的碳水化合物。而碳水化合物就是糖的代名詞,只要不攝入這一類碳水化合物,那么身體自然就會(huì)消耗脂肪,降低血糖,自然就能身心健康了。

其實(shí),以糖尿病為例,糖尿病的發(fā)病原因很多,不一定就是攝入過量的糖類。如果不攝入碳水化合物,人體為了滿足自身的能量消耗,會(huì)開始使用人體的備用能源,如脂肪甚至是蛋白質(zhì)。而體內(nèi)消耗脂肪,就必定會(huì)產(chǎn)生脂肪酸,脂肪酸經(jīng)過一系列的運(yùn)作后,可能會(huì)使人體出現(xiàn)酮尿的癥狀。

不僅如此,由于人體無法對(duì)外攝取足夠的能量和營養(yǎng)物質(zhì),只能進(jìn)行內(nèi)部消耗,人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)漸漸地被消耗殆盡,此時(shí),由于缺乏足夠的營養(yǎng)元素,人體免疫能力下降,身形消瘦,容易感染疾病。

另外,對(duì)于肥胖者來說,不吃主食有時(shí)不僅不能減肥,反而有可能增肥。米飯確實(shí)是碳水化合物為主,但是米飯容易讓人有飽腹感,也因此不會(huì)攝取太多的碳水化合物,而其他食物就不一定了。比如一些小吃零食,含有更高的熱量,只禁主食,不忌小吃,基本不能達(dá)到減肥的效果。

需要注意的是,想要減肥不能僅僅依靠控制食物的攝入,而是要把攝入的食物消耗出去,只要人體對(duì)外消耗的能量大于從外界攝取的能量,那么自然就會(huì)達(dá)到減肥的目的。

如果一個(gè)人一天都躺在床上,不愿意活動(dòng),那么無論他怎么控制自己的飲食攝入,都不會(huì)有很好的減肥效果。對(duì)于一個(gè)人來說,一天大概會(huì)攝入1350-2050卡路里,而一個(gè)中等強(qiáng)度工作的人一天會(huì)消耗1800卡路里左右,所以不需要為了減肥而與主食隔離。

如果能做到,跑一跑,跳一跳,身心健康,百病自去。

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