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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
煎中藥是傳統(tǒng)中醫(yī)治療方法之一，但由于中藥煎煮的方法和注意事項(xiàng)較為復(fù)雜，所以需要嚴(yán)格遵守一些規(guī)定。以下是煎中藥的一些注意事項(xiàng)。
首先，選用適合的煎藥器具非常重要。通常情況下，煎中藥采用的煎藥器具有燉盅、砂鍋和煎壺等。特別是藥材燉盅，煎藥時(shí)保溫效果好，不易破裂，因此成為首選。同時(shí)，還需要注意選擇器具的容量，要根據(jù)煎藥的用途和量來選擇合適的器具。
其次，煎藥的火候也非常關(guān)鍵。煎藥時(shí)需要根據(jù)不同的中藥和藥性來控制火候，通常是先用大火煎至沸騰，然后再用小火慢煎。這種方法可以充分釋放中藥的有效成分，并且可以減少對(duì)有效成分的破壞。
另外，需要注意水的質(zhì)量和數(shù)量。煎藥的水質(zhì)應(yīng)該是清潔、無(wú)異物、無(wú)異味的純凈水。同時(shí)，煎藥時(shí)的水量也需要嚴(yán)格控制，一般來說，中藥的煎藥液應(yīng)該在1000毫升左右，如果需要更多的藥液，可以分次加入水。
此外，煎藥的時(shí)間也需要注意。一般來說，中藥的煎藥時(shí)間不宜過長(zhǎng)，根據(jù)不同的中藥種類和用途，一般需要煎10分鐘至30分鐘不等。超過這個(gè)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致中藥有效成分的損失，影響治療效果。
最后，煎藥后的藥渣也需要妥善處理。通常情況下，煎藥后的藥渣可以通過過濾去除固體雜質(zhì)，如果有需要，還可以進(jìn)行二次提取，以充分利用中藥的有效成分。
總的來說，煎中藥是一門需要細(xì)心和耐心的工作，需要嚴(yán)格遵守煎藥的時(shí)間、火候、水質(zhì)和器具等方面的要求，這樣才能確保中藥的療效和安全性。
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