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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
甲魚燉雞是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯品，它融合了甲魚和雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，被認(rèn)為具有多種功效與作用。
首先，甲魚燉雞具有滋陰補(bǔ)腎的功效。甲魚性平味甘，具有養(yǎng)陰滋補(bǔ)、益腎固精的功效，而雞肉則具有滋陰補(bǔ)血、溫中益氣的作用。因此，甲魚燉雞可以有效地滋補(bǔ)腎陰，對(duì)于腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、性功能減退等癥狀有一定的緩解作用。
其次，甲魚燉雞具有益氣補(bǔ)血的作用。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，有利于提高造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，改善貧血癥狀。同時(shí)，甲魚富含膠原蛋白和多種微量元素，有助于促進(jìn)細(xì)胞再生和修復(fù)，有一定的延緩衰老的作用。
此外，甲魚燉雞還具有增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的功效。甲魚富含?；撬岷偷鞍踪|(zhì)，雞肉富含維生素B和礦物質(zhì)，有助于提高體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，預(yù)防感冒、疾病。
總的來(lái)說(shuō)，甲魚燉雞是一道具有多種功效與作用的滋補(bǔ)養(yǎng)生食品，適宜于體質(zhì)虛弱、腎虛、貧血、疲勞等人群食用。但是，由于其性質(zhì)溫?zé)?，在某些體質(zhì)虛弱、火旺、燥熱的人群中不宜食用或者適量食用。
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甲魚燉雞的功效與作用
功效作用:甲魚燉雞是以甲魚、雞肉、枸杞子、山藥、紅棗、生姜等為主料熬煮而成的藥膳，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、滋補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)體質(zhì)的功效，長(zhǎng)期服用，還能提高免疫力，護(hù)肝解毒，非常適合體質(zhì)虛弱者滋補(bǔ)身體。適宜人群:體質(zhì)... 詳細(xì)»
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山藥燉雞的功效與作用
山藥燉雞是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)菜肴，其功效與作用主要包括促進(jìn)消化、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)肺止咳、益腎填精等。1.促進(jìn)消化：山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，這些成分有助于脾胃的消化吸收功能。雞肉則易于消化，兩者... 詳細(xì)»
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姜黃燉雞的功效與作用
姜黃燉雞是一道具有藥膳功效的傳統(tǒng)菜肴，它的功效與作用主要來(lái)自其中的姜黃和雞肉。姜黃燉雞的功效和作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.提高免疫力：姜黃中的姜黃素和雞肉中的維生素C、E能夠增強(qiáng)免疫功能，提高對(duì)疾... 詳細(xì)»
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椰子燉雞的功效與作用
核心答案：益氣養(yǎng)陰、滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱輔助答案：椰子性平、味甘，入胃、脾、大腸經(jīng)，有利尿、生津止渴的功效。雞可入肺、脾、腎經(jīng)，有補(bǔ)脾益氣的功效。椰子燉雞可以達(dá)到調(diào)陰理陽(yáng)的功效，既可以滋陰潤(rùn)肺、除燥清熱... 詳細(xì)»
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蓮子燉雞的功效與作用
蓮子燉雞的功效與作用有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神、清熱除煩、溫中益氣等。1、補(bǔ)脾止瀉：蓮子燉雞中的蓮子味甘，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，有補(bǔ)脾止瀉、益腎養(yǎng)心的功效。如果存在有脾虛泄瀉、食少腹脹的情況，適當(dāng)... 詳細(xì)»
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