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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內分泌科
高血脂患者最好不要吃絕味鴨脖。
絕味鴨脖屬于“三高”食品，即高脂肪、高鹽分、高糖分。過量食用高脂肪食物會增加血液中的膽固醇和三酰甘油水平，導致血脂升高。而高血脂是引發(fā)冠心病、高血壓、腦卒中等心腦血管疾病的重要危險因素。因此，高血脂患者應該限制高脂肪食物的攝入。
此外，絕味鴨脖通常會加入大量的辣椒和調味料，這些辛辣和刺激性的成分可能會對胃腸道產(chǎn)生刺激，導致消化不良、胃痛、腹瀉等問題。對于高血脂患者來說，這些不適可能會影響藥物的吸收和代謝，進而影響疾病的治療效果。
因此，高血脂患者最好不要吃絕味鴨脖。如果非常想吃辣味食物，可以選擇一些低脂肪、低鹽分、低糖分的辣味食品，如辣椒醬、辣椒粉等，并注意控制食用量。同時，高血脂患者應該保持健康的飲食習慣，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，控制總熱量和脂肪的攝入，適當增加運動量，有助于控制血脂水平，預防心腦血管疾病的發(fā)生。
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