作者：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科 趙靜 主治中醫(yī)師
夏有三伏，熱在中伏。中伏，是三伏天（初伏、中伏、末伏）之第二伏。三伏天是一年之中最熱的時段，而進(jìn)入三伏天以來，隨著熱量的不斷累積，天氣愈發(fā)炎熱，中伏也達(dá)到了陽氣最盛的階段。中伏潮濕悶熱，人體最是難熬，有些人可能出現(xiàn)頭身困重、食欲不振、大便溏泄等癥狀。如何安然度過濕熱交加的中伏天？今天，我院消化內(nèi)科醫(yī)生跟大家分享一些養(yǎng)護(hù)脾胃的中醫(yī)妙招。
暑濕纏身，切莫貪涼
進(jìn)入中伏后，持續(xù)的高溫和頻繁的降水，形成上蒸下煮、暑濕交纏的氣候環(huán)境。暑熱與濕氣的雙重夾擊下，人體腠理疏松，毛孔開泄，大量出汗，耗氣傷津，稍不注意，外界濕熱邪氣還會從皮膚侵襲人體。中醫(yī)認(rèn)為，諸濕腫滿，皆屬于脾。脾屬太陰，喜燥惡濕。濕邪過重就會困住脾胃，無力運(yùn)化水濕，容易出現(xiàn)腹脹腹瀉、食欲不振、四肢困重、舌苔厚膩等。
此外，一些人長期處于空調(diào)房，平日貪涼飲冷，包括冰鎮(zhèn)西瓜、冰奶茶、冰咖啡等飲品。如果不加節(jié)制，寒濕之邪長驅(qū)直入，積聚中焦，容易損傷脾胃陽氣。故《素問》曰：“長夏善病洞泄寒中”，此時更易出現(xiàn)腹痛腹瀉等脾胃虛寒的癥狀。所以，有許多人會趁著三伏天，借助自然界充盛的陽氣，進(jìn)行艾灸、穴位貼敷等中醫(yī)調(diào)理手段，最大程度地培補(bǔ)陽氣，驅(qū)散伏藏的寒氣，達(dá)到順時養(yǎng)生，冬病夏治的目的。
調(diào)養(yǎng)身心，安然度夏
1.飲食調(diào)養(yǎng)：健脾祛濕護(hù)中焦。中伏天的飲食，可適當(dāng)進(jìn)食一些健脾利濕的食材，如山藥、蓮子、薏米、赤小豆、芡實等，也可適當(dāng)進(jìn)食如冬瓜、絲瓜、苦瓜、綠豆等清熱解暑的食物。飲食上可佐入生姜、紫蘇等溫中化濕，避免寒涼生冷，以免損傷脾陽。避免暴飲暴食、油膩辛辣之品加重脾胃負(fù)擔(dān)。平時注意及時補(bǔ)充水分，盡量選擇溫水、淡茶水、淡鹽水，不宜飲高糖飲料解渴。
2.運(yùn)動調(diào)養(yǎng)：輕緩柔和舒經(jīng)絡(luò)。外出運(yùn)動可選擇晨間或傍晚進(jìn)行太極拳、八段錦、散步等鍛煉項目，以微汗出為度。避免高溫時段劇烈運(yùn)動，以免氣隨津泄。運(yùn)動后忌急飲涼水或直吹冷風(fēng)。
3.起居守時：順天應(yīng)候養(yǎng)心神。夏季天氣炎熱，人體陽氣外浮，暑熱易擾心神，出現(xiàn)情緒易怒、心煩、失眠等癥狀。情志上除了忌焦躁郁怒外，可主動選擇靜坐冥想、聽歌、運(yùn)動等方式調(diào)養(yǎng)心神。夏季白晝長，晚上可適當(dāng)延后入睡，不宜超過 23 點(diǎn)，早晨天亮得早，不妨6-7點(diǎn)早起。
4.中醫(yī)外治：溫陽健脾散暑濕。傳統(tǒng)的中醫(yī)穴位貼敷，如三伏貼等，利用溫?zé)嶂柕乃幬镒饔迷诰植侩蜓ㄉ?，從而激發(fā)人體陽氣，調(diào)節(jié)臟腑功能，增強(qiáng)增強(qiáng)抗病御寒能力。除此之外，對于脾胃虛寒的人群，還可以艾灸關(guān)元、中脘、脾俞等穴位溫補(bǔ)脾腎、散寒祛濕。濕氣重者，可選擇刮痧拔罐，或用藿香、佩蘭等藥物煮水泡腳等方式驅(qū)散濕濁。
中醫(yī)藥膳，健脾和胃
1.冬瓜薏米鴨肉湯
材料：老鴨半只、冬瓜300g、生薏米30g、茯苓15g、生姜3片、陳皮5g
做法：老鴨焯水去腥，冬瓜洗凈留皮切塊，將所有材料放入鍋中，加適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1小時，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：清熱祛濕，滋陰健脾。適合暑熱口渴、肢體困重的人群。
2.荷葉茯苓排骨湯
材料：鮮荷葉半張、茯苓20g、排骨250g、赤小豆30g、蜜棗2枚、生姜2片
做法：排骨切段，冷水下鍋焯水，荷葉剪塊。將排骨、茯苓、赤小豆、蜜棗、生姜入鍋，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。加入荷葉，再煲20分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
功效：升清降濁，祛濕解暑。適合體胖痰濕、大便黏滯的人群。
3.蘋果山楂麥芽飲
材料：蘋果1個、炒山楂10g、炒麥芽15g、陳皮3g
做法：蘋果去核切片，將所有材料加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。過濾渣滓，飲湯代茶，可加少量蜂蜜調(diào)味。
功效：消食導(dǎo)滯，行氣化積。適合肉食積滯、腹脹噯氣的人群。
4.生津梅洛飲（我院特色養(yǎng)生茶飲）
材料：烏梅，玫瑰茄（洛神花），甘草等
做法：取適量本品加入500ml水，加入冰糖15g，開水焗泡或水煮10分鐘后即可飲用。
功效：消暑生津，寧神除煩，滋養(yǎng)心肝，抗衰養(yǎng)顏。尤宜夏季汗多耗陰或食欲不振人群飲用?；颊呖赏ㄟ^線下掛號或我院互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院二維碼在線問診開方，一起享受夏日清涼。
中伏暑濕雖困頓，順應(yīng)天時護(hù)脾胃。三伏天，也是人體養(yǎng)生的黃金時期。在三伏天里，祛濕防暑，飲食有節(jié)，規(guī)律作息，讓我們一起養(yǎng)好身心，養(yǎng)好脾胃，養(yǎng)出健康。
（通訊員：安俊停）
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