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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
高血糖患者可以吃獼猴桃,但需適量。
獼猴桃的血糖生成指數(shù)為52,屬于中等血糖生成指數(shù)的食物。同時(shí),獼猴桃富含維生素C、維生素K、膳食纖維和多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值較高。但由于獼猴桃也含有一定量的果糖和葡萄糖,高血糖患者在食用時(shí)需要注意控制攝入量,以免引起血糖波動。建議高血糖患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下,每天食用100克左右的獼猴桃,并在食用后監(jiān)測血糖變化。
此外,高血糖患者在選擇水果時(shí),除了關(guān)注血糖生成指數(shù)外,還需要注意水果的甜度和成熟度。一般來說,甜度越高的水果,其果糖和葡萄糖的含量也越高,升糖速度也越快。因此,高血糖患者應(yīng)選擇甜度較低的水果,并在食用時(shí)適量減少主食的攝入量。同時(shí),成熟度較高的水果,其果糖和葡萄糖的含量也相對較高,升糖速度也較快。因此,高血糖患者應(yīng)選擇成熟度適中的水果,并在食用時(shí)注意控制攝入量。
總之,高血糖患者可以吃獼猴桃,但需適量,并注意監(jiān)測血糖變化。同時(shí),建議高血糖患者在飲食上遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議,制定合理的飲食計(jì)劃,以控制血糖水平。
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