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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
香菇過(guò)敏癥狀是指人體對(duì)香菇中的某些成分產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為一系列不適癥狀。一般來(lái)說(shuō)，香菇過(guò)敏癥狀包括以下幾個(gè)方面：
1.皮膚癥狀：香菇過(guò)敏最常見的癥狀是皮膚癥狀，如皮疹、瘙癢、紅腫等。這些癥狀通常在接觸香菇后幾分鐘到幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間不一。
2.呼吸道癥狀：香菇過(guò)敏還可能引起呼吸道癥狀，如噴嚏、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等。這些癥狀通常在接觸香菇后幾分鐘到幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間不一。
3.消化系統(tǒng)癥狀：香菇過(guò)敏還可能引起消化系統(tǒng)癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等。這些癥狀通常在接觸香菇后幾分鐘到幾小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，持續(xù)時(shí)間不一。
4.其他癥狀：少數(shù)人可能會(huì)出現(xiàn)其他癥狀，如頭痛、疲勞、心悸等。
需要注意的是，香菇過(guò)敏的癥狀因人而異，有些人可能只出現(xiàn)輕微的皮膚癥狀，而有些人則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的呼吸困難等癥狀。因此，如果出現(xiàn)上述任何一種癥狀，應(yīng)立即停止食用香菇并就醫(yī)。
總之，香菇過(guò)敏是一種常見的食物過(guò)敏反應(yīng)，需要引起足夠的重視。對(duì)于已經(jīng)確診為香菇過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該避免食用含有香菇的食物，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
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