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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
桑芽菜，又稱桑葉菜、桑葉苗等，是一種新型的綠色蔬菜，其營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高。以下是桑芽菜的一些主要功效：
1.營養(yǎng)豐富：桑芽菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，對人體健康有很好的促進作用。
2.抗氧化：桑芽菜中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，防止細(xì)胞老化，延緩人體衰老。
3.抗炎：桑芽菜中的黃酮類化合物具有抗炎作用，可以減輕炎癥反應(yīng)，對于一些炎癥性疾病有一定的輔助治療作用。
4.保護肝臟：桑芽菜中的多糖類物質(zhì)可以保護肝臟，對于肝病患者有一定的輔助治療作用。
5.增強免疫力：桑芽菜中的多種營養(yǎng)成分可以增強人體的免疫力，提高抵抗力。
7.利尿：桑芽菜具有利尿作用，可以幫助排出體內(nèi)多余的水分和毒素。
8.美容養(yǎng)顏：桑芽菜中的多種營養(yǎng)成分可以滋養(yǎng)肌膚，使皮膚光滑細(xì)膩，延緩皮膚衰老。
總的來說，桑芽菜是一種非常健康的食品，適合大部分人群食用。但是，由于桑芽菜性寒，脾胃虛寒的人群應(yīng)適量食用。
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桑芽菜的功效和作用
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吃芽菜能治白發(fā)嗎
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