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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
枸杞受潮后是否還能食用，取決于受潮的程度和枸杞的狀態(tài)。
如果枸杞只是輕微受潮，沒有出現(xiàn)發(fā)霉、變色、異味等情況，那么可以將其放在陽光下晾曬，或者用烤箱低溫烘干，去除多余的水分后繼續(xù)食用。
但是，如果枸杞受潮嚴(yán)重，出現(xiàn)了發(fā)霉、變色、異味等情況，那么就不能再食用了，因?yàn)檫@些都是枸杞變質(zhì)的表現(xiàn)，食用后可能會(huì)對(duì)健康造成影響。
此外，即使枸杞?jīng)]有受潮變質(zhì)，也應(yīng)該注意保存方法，避免枸杞受潮。以下是一些保存枸杞的方法：密封保存，將枸杞放在密封的容器中，如塑料袋、玻璃瓶等，可以防止枸杞受潮；干燥保存，將枸杞放在干燥的地方，避免潮濕的環(huán)境，可以延長(zhǎng)枸杞的保質(zhì)期；低溫保存，將枸杞放在冰箱中冷藏，可以延長(zhǎng)枸杞的保質(zhì)期。
總之，枸杞受潮后是否還能食用，需要根據(jù)具體情況來判斷。如果不確定枸杞是否還能食用，最好不要食用，以免對(duì)健康造成影響。
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