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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
果子貍?cè)庠谝恍┑貐^(qū)是一種常見的食材，但并不是所有人都適合食用。以下是一些不能食用果子貍?cè)獾娜巳海?/p>
1.孕婦和哺乳期婦女：果子貍?cè)饪赡軘y帶有害細(xì)菌或寄生蟲，對(duì)孕婦和哺乳期婦女來說會(huì)造成潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)，可能導(dǎo)致食物中毒或傳染病。
2.老年人和小孩：這兩個(gè)群體的消化系統(tǒng)相對(duì)較弱，對(duì)于果子貍?cè)庵械募?xì)菌和寄生蟲更為敏感，容易引起消化不良或食物中毒。
3.免疫系統(tǒng)低下的人群：對(duì)于免疫系統(tǒng)功能較弱的人群，如癌癥患者、艾滋病患者等，食用果子貍?cè)饪赡軙?huì)增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
4.高血壓、高血脂、心臟病等慢性病患者：果子貍?cè)夂休^多的脂肪和膽固醇，不適合患有心血管疾病的人群食用。
5.對(duì)果子貍?cè)膺^敏的人群：對(duì)果子貍?cè)庵械牡鞍踪|(zhì)過敏的人群不宜食用，容易引起過敏反應(yīng)。
總的來說，任何尚未充分熟悉的食材都存在潛在的風(fēng)險(xiǎn)，食用時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。對(duì)于上述人群以外的人群，食用果子貍?cè)鈺r(shí)應(yīng)確保熟透，并且在衛(wèi)生條件良好的情況下加工和烹飪。
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果子貍?cè)馐裁慈瞬荒艹?/a>
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