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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
獾肉是一種傳統(tǒng)的食材，有些地區(qū)的人們喜歡食用獾肉。但是，有些人群不能食用獾肉，主要有以下幾種情況：
首先，兒童和孕婦應(yīng)避免食用獾肉。獾肉中可能含有一些微生物和寄生蟲(chóng)，對(duì)于兒童和孕婦來(lái)說(shuō)，食用獾肉可能會(huì)增加感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)身體健康造成不良影響。
其次，患有肝腎疾病的人群也應(yīng)禁止食用獾肉。獾肉中含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，有些人的肝腎可能無(wú)法很好地將這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝和排泄，如果攝入過(guò)多的獾肉，可能會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致疾病加重。
另外，對(duì)獾肉過(guò)敏的人也不能食用獾肉。對(duì)獾肉過(guò)敏的人攝入獾肉后可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難、消化不良等過(guò)敏癥狀，嚴(yán)重的甚至可能引起過(guò)敏性休克，危及生命。
總的來(lái)說(shuō)，兒童、孕婦、肝腎疾病患者、對(duì)獾肉過(guò)敏的人都應(yīng)避免食用獾肉。對(duì)于其他人來(lái)說(shuō)，盡管獾肉營(yíng)養(yǎng)豐富，也應(yīng)適量食用，以免引起身體健康問(wèn)題。
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