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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
杏仁是一種營養(yǎng)豐富的堅果,具有以下一些潛在的好處:
1.改善腸道健康:膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘,并支持腸道有益菌的生長。
2.心臟健康:杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平,減少心臟病的風(fēng)險。維生素E具有抗氧化作用,可保護(hù)心血管系統(tǒng)。
3.控制血糖:杏仁的膳食纖維含量較高,有助于穩(wěn)定血糖水平,對于糖尿病患者可能有益。
4.飽腹感:膳食纖維能增加飽腹感,減少食欲,有助于控制體重。
5.抗氧化:維生素E和其他抗氧化劑可以對抗自由基損傷,保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激。
6.骨骼健康:杏仁中的鎂和錳對骨骼健康至關(guān)重要,有助于維持骨骼密度。
7.富含營養(yǎng):杏仁富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鎂、錳等營養(yǎng)物質(zhì)。
8.美容護(hù)膚:維生素E對皮膚健康有益,可以滋潤皮膚,減少皺紋和干燥。
需要注意的是,杏仁雖然有諸多好處,但也含有一定的熱量,過量食用可能導(dǎo)致體重增加。此外,有些人可能對杏仁過敏,應(yīng)避免食用。在飲食中適量添加杏仁作為健康的零食選擇是有益的,但不能替代均衡的飲食和健康的生活方式。
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