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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
蝦是一種營養(yǎng)豐富的海鮮，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蝦不能和什么一起吃，主要包括以下幾類：
1.富含維生素C的食物：蝦中含有一定量的五價(jià)砷，這種物質(zhì)本身對人體無害。但是，如果大量食用蝦，同時(shí)攝入了富含維生素C的食物，如檸檬、橙子、獼猴桃等，維生素C會將五價(jià)砷還原成三價(jià)砷，即砒霜，從而對人體造成危害。
2.鞣酸含量高的食物：蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，鞣酸含量高的食物如柿子、葡萄、山楂等，與蝦一起食用時(shí)，會與蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)結(jié)合形成不易消化的沉淀物，從而影響人體對蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的吸收。
3.寒性食物：蝦性溫，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰等功效，而寒性食物如西瓜、苦瓜、綠豆等，與蝦一起食用會降低蝦的營養(yǎng)價(jià)值，還可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
4.高蛋白食物：蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，如果同時(shí)攝入過多的高蛋白食物，如肉類、奶類、豆類等，會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
總之，蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物，但在食用時(shí)需要注意搭配，避免與上述食物一起食用，以免對身體健康造成不利影響。
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羊肉不能和什么一起吃
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
豆腐不能和什么一起吃
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高賓 鶴崗市人民醫(yī)... 普通內(nèi)科
鐵不能和什么一起吃
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蝦和什么不能一起吃
蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有鋅、碘和硒，并且蝦的熱量和脂肪比較低，具有很高的食療營養(yǎng)價(jià)值，有養(yǎng)血固精、益氣滋陽等功效，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是比較好的食物。那么蝦不能和什么一起吃呢?蝦的效... 詳細(xì)»
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蝦和什么不能一起吃
蝦是一種非常美味的海鮮，但是有些食物不能和蝦一起吃。以下是一些不能吃的食物：1.富含維生素C的食物：蝦肉中含有高濃度五價(jià)砷化合物，維生素C會令砷發(fā)生變化，轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，也就是劇毒的“砒霜”，危害甚大。... 詳細(xì)»
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蝦不能和什么一起吃會造成中毒
一般情況下蝦和西紅柿如果同時(shí)食用的話，有可能會引起中毒的現(xiàn)象，另外蝦和很多食物同時(shí)食用可能會引起身體的一些不適。比如蝦和南瓜同時(shí)食用可能會引起腹瀉腹痛。如果和荷蘭豆或者苦瓜一起吃的話也容易出現(xiàn)腹部不適... 詳細(xì)»
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蝦和蓮藕能不能一起吃
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眾所周知，土豆是生活中常見的一種食物，平時(shí)生活中人們經(jīng)常會進(jìn)食酸辣土豆絲這道美食，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，經(jīng)常進(jìn)食還可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)，微量元素，膳食纖維等。因此，人們生活中可以適當(dāng)進(jìn)食一些... 詳細(xì)»
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