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曾青山 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
????米酒蛋花湯，這道看似簡(jiǎn)單卻充滿溫馨的美食，不僅以其獨(dú)特的口感和香氣征服了無(wú)數(shù)食客的心，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效贏得了人們的青睞。那么，米酒蛋花湯究竟有哪些令人驚喜的功效作用呢？讓我們一探究竟！
1??促進(jìn)血液循環(huán)：米酒蛋花湯中的米酒富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、氨基酸和微量元素，這些成分有助于促進(jìn)血液循環(huán)，幫助身體排出毒素，清理“垃圾”。在寒冷的季節(jié)里，一碗熱騰騰的米酒蛋花湯不僅能驅(qū)寒暖身，還能通過(guò)促進(jìn)血液流動(dòng)，幫助身體抵御寒冷。
2??溫中活血：米酒經(jīng)過(guò)釀制后，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收。它不僅能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能幫助抵御寒冷。而雞蛋作為高蛋白食物，與米酒搭配，更能提升湯品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，起到活血祛寒、提神解乏的作用。
3??增強(qiáng)免疫力：米酒蛋花湯中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)免疫力，提高抗病能力，防止病毒和細(xì)菌的入侵。適量食用米酒蛋花湯，可以長(zhǎng)期為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。
4??滋潤(rùn)除濕：米酒蛋花湯具有滋潤(rùn)除濕的作用，能排除體內(nèi)多余的水分，防止水分過(guò)多引起身體不適。同時(shí)，它還能改善口舌干燥、體液不足等癥狀。
5??保護(hù)視力：米酒蛋花湯中含有維生素A和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)眼睛健康有益。適量食用可以改善視覺(jué)疲勞，緩解視力模糊和近視的癥狀，預(yù)防夜盲癥。
無(wú)論是寒冷的冬季還是溫暖的春日，一碗熱騰騰的米酒蛋花湯都能為你帶來(lái)溫暖與滋養(yǎng)。如果你對(duì)這篇文章感興趣，或者想分享你的米酒蛋花湯制作心得，歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論！
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