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吳軍 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 甲狀腺專(zhuān)科
在日常飲食中，??櫻桃作為一種備受喜愛(ài)的甜美水果，常常出現(xiàn)在我們的果盤(pán)里，而茶水也是很多人閑暇時(shí)愛(ài)喝的飲品，或清香淡雅，或醇厚濃郁。??可是，不少人心里都有個(gè)疑問(wèn)，吃櫻桃的時(shí)候能不能同時(shí)喝茶水呀？二者一起食用會(huì)不會(huì)有什么不良影響呢？是會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，還是會(huì)給身體帶來(lái)其他變化呢？今天，咱們就一起來(lái)好好聊聊。??
??吃櫻桃時(shí)通常是可以喝茶水的。
??櫻桃富含維生素（如維生素C等）、礦物質(zhì)、糖類(lèi)以及多種生物活性成分；而常見(jiàn)的茶水，比如綠茶含有茶多酚、兒茶素、咖啡因等成分，紅茶含有茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。正常情況下，櫻桃中的成分和茶水的成分之間一般不會(huì)發(fā)生明顯有害的化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)對(duì)人體健康造成直接的不良影響，所以從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)二者是可以一起食用的。
??日常需要注意，茶水中含有的鞣酸等成分，在大量攝入時(shí)可能會(huì)與櫻桃中的一些礦物質(zhì)（如鐵等）結(jié)合，形成難以被人體吸收的物質(zhì)，從而影響人體對(duì)櫻桃中部分礦物質(zhì)的吸收利用。所以，即便要同時(shí)吃櫻桃和喝茶水，也不宜大量飲用濃茶，盡量選擇淡茶，以減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的影響。
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