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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
孕婦可以適量食用涼薯。
涼薯是豆科豆薯屬植物，其塊根呈紡錘形，皮薄而光滑，嫩莖和葉片也可食用。涼薯營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)成分。
涼薯口感清甜，能清熱去火，緩解孕婦懷孕期間的燥熱感。此外，涼薯中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助孕婦緩解孕期便秘。
需要注意的是，涼薯性涼，孕婦不宜過量食用，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。同時，涼薯中含有一種叫做豆薯凝集素的物質(zhì)，具有一定的毒性，過量食用可能會引起中毒。因此，孕婦在食用涼薯時，要注意適量，并徹底煮熟，以降低其毒性。
總之，孕婦可以適量食用涼薯，但要注意食用方法和食用量。同時，如果孕婦有特殊的飲食需求或健康問題，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食安排。
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孕婦能吃涼薯嗎
懷孕期間的女性，可以適量吃涼薯。涼薯中含有大量的膳食纖維和維生素，食用之后可以促進腸道蠕動，能夠緩解孕期和預(yù)防便秘發(fā)生，并且有清熱、解毒、增加代謝的功效，也可以改善胃口、促進食欲。涼薯中含有豐富的碳水... 詳細»
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