不少人說長壽是吃出來的，日常飲食是否恰當，有沒有提供足夠的營養(yǎng)物質和身體健康有密切聯(lián)系，確實，人吃五谷雜糧，三餐也規(guī)律獲取營養(yǎng)，有沒有掌握飲食技巧健康狀況大有不同。有部分人長時間飲食不恰當，沒有規(guī)律，暴飲暴食，可能會病從口入。有部分人嚴格要求自己，遵循正確的飲食原則，選擇清淡，營養(yǎng)價值高的食物滿足需求，可以受到長壽的青睞。
1、西蘭花
為了促進身體健康，新鮮的蔬菜要獲取量充足。按照人體需求每天攝入300克左右的蔬菜，對健康有促進作用，而蔬菜的類型多，其中西蘭花營養(yǎng)價值高。西蘭花作為綠色蔬菜的代表，里面含有豐富的抗氧化物質，人體需要的各種微量元素、礦物質、維生素的可以滿足需求。另外，其中的硒元素還有較好的抗癌作用，因此，在預防疾病，獲取營養(yǎng)物質這方面多選擇西蘭花。
2、菠菜
菠菜是健康蔬菜的代表，因為菠菜的微量元素以及礦物質含量較豐富，對于營養(yǎng)不良，身體狀態(tài)差的人來說多吃點菠菜有很好的補益作用。因為菠菜可以為人體提供較豐富的鐵元素，鈣質，對缺鐵性貧血有改善效果。當然，菠菜還有葉酸以及其他多種維生素可以提供，可以增強抵抗力。
3、大白菜
要促進健康，延長壽命，平時可以適當吃大白菜。大白菜不僅價格便宜，而且營養(yǎng)價值高，原因是大白菜含有豐富的維生素C，這種抗氧化物質滿足身體需求對抵抗力提高有幫助。
另外，大白菜的含水量較多，攝入后能夠補充水分。當然，含有的膳食纖維比較豐富，這種物質滿足需求可以促進腸道蠕動，加速糞便排泄，解決腸道蠕動速度緩慢引發(fā)的便秘難題，平時適當攝入可以收獲好處。
4、芹菜
很多人喜歡吃肉，不愛吃蔬菜，不利于身體健康。而想要受到長壽的青睞，可以適當吃芹菜。芹菜是營養(yǎng)價值比較高的蔬菜，本身含有的微量元素，礦物質比較豐富，部分人血壓高要促進身體對鈉離子的排泄，多補充芹菜中的鉀離子有這方面的作用。
另外，芹菜還有多種維生素可以提供，維生素滿足身體需求，可以發(fā)揮良好的抗氧化功效，還能增強自身抵抗力。當然，其中含有的纖維素也比較豐富，適合容易便秘的人用來獲取營養(yǎng)。
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