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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
山楂不是發(fā)物，適量食用山楂對人體有一定益處。
山楂，又叫山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內(nèi)癌細胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
從中醫(yī)食療的角度來看，山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，所以山楂并不屬于發(fā)物。山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，可用于肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、胸痹心痛、疝氣疼痛、高脂血癥等病癥的治療。
總之，山楂不是發(fā)物，適量食用山楂對人體有一定益處。但需要注意的是，胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性食管炎等患者應慎食山楂。
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