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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
熟地?zé)蹼u是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳食譜，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)壯、養(yǎng)血安神的功效。下面詳細(xì)說明一下熟地?zé)蹼u的功效和作用。
首先，熟地是一種中藥材，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血安神的功效。它可以補(bǔ)充人體的氣血，滋養(yǎng)肝腎，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞和焦慮，提高免疫力，延緩衰老。
其次，燉雞的營養(yǎng)價值非常豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常食用燉雞可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體力和免疫力，有助于保持健康。
熟地?zé)蹼u還有益氣強(qiáng)壯的作用。熟地能夠增強(qiáng)體內(nèi)的陽氣，有助于提高體力和性功能，對于身體虛弱、氣血不足、陽痿早泄等有一定的調(diào)理作用。而雞肉則含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以增強(qiáng)體力，提高體質(zhì)。
此外，熟地?zé)蹼u還有補(bǔ)腎壯陽的功效。在中醫(yī)理論中，腎是生命之源，有著重要的生殖和內(nèi)分泌功能。而熟地和雞肉都可以滋補(bǔ)腎氣，增強(qiáng)腎臟的功能，對于腎虛引起的腰腿酸軟、夜尿過多等癥狀有一定的改善作用。
總的來說，熟地?zé)蹼u是一道營養(yǎng)豐富、具有多種藥食同源功效的養(yǎng)生佳品。適量食用可以改善體質(zhì)、調(diào)節(jié)氣血、滋補(bǔ)腎陽，有助于維護(hù)身體健康。但是需要注意的是，燉雞時要選擇新鮮的材料，熟地也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理使用，以免出現(xiàn)藥物過敏或者不良反應(yīng)。
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