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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
甲魚燉雞是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，由甲魚和雞肉為主要食材，搭配各種香料和調(diào)味料烹制而成。以下是甲魚燉雞的一些功效和作用：
1.營(yíng)養(yǎng)豐富：甲魚和雞肉都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
2.滋補(bǔ)身體：甲魚燉雞具有滋補(bǔ)身體的作用，能夠提高身體的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)。
3.補(bǔ)腎壯陽(yáng)：甲魚和雞肉都具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，能夠改善男性的性功能和生殖能力。
4.美容養(yǎng)顏：甲魚燉雞含有豐富的膠原蛋白和維生素E，能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝，保持皮膚的彈性和光澤。
5.改善貧血：甲魚和雞肉都含有豐富的鐵元素，能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善貧血癥狀。
6.促進(jìn)消化：甲魚燉雞含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能夠促進(jìn)胃腸道的消化和吸收，增強(qiáng)食欲。
需要注意的是，甲魚燉雞雖然具有一定的滋補(bǔ)作用，但并不是所有人都適合食用。孕婦、產(chǎn)婦、兒童、老人和患有高血壓、糖尿病、心臟病等疾病的人群應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。此外，甲魚燉雞的制作過(guò)程中應(yīng)該注意衛(wèi)生和安全，避免食物中毒和其他健康問(wèn)題。
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甲魚燉雞的功效與作用
甲魚燉雞是一道傳統(tǒng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯品，它融合了甲魚和雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分，被認(rèn)為具有多種功效與作用。首先，甲魚燉雞具有滋陰補(bǔ)腎的功效。甲魚性平味甘，具有養(yǎng)陰滋補(bǔ)、益腎固精的功效，而雞肉則具有滋陰補(bǔ)血、溫中益氣的... 詳細(xì)»
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甲魚燉雞的功效與作用
功效作用:甲魚燉雞是以甲魚、雞肉、枸杞子、山藥、紅棗、生姜等為主料熬煮而成的藥膳，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、滋補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)體質(zhì)的功效，長(zhǎng)期服用，還能提高免疫力，護(hù)肝解毒，非常適合體質(zhì)虛弱者滋補(bǔ)身體。適宜人群:體質(zhì)... 詳細(xì)»
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黃甲魚的功效和作用
黃甲魚通常有健脾養(yǎng)胃、利尿消腫、通乳催乳、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效和作用。1、健脾養(yǎng)胃：黃甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富，全魚都可入藥，具有較高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為黃甲魚歸脾、胃經(jīng)，可健脾養(yǎng)胃，對(duì)脾胃虛弱、積食等病證有一定的緩解... 詳細(xì)»
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烏龜燉雞的功效和作用
烏龜燉雞是一道傳統(tǒng)的中華美食，它是將烏龜和雞肉一起燉煮而成的一道湯品，被譽(yù)為滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。烏龜燉雞的功效和作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.補(bǔ)益腎虛：烏龜和雞肉都具有補(bǔ)益腎氣的功效，能夠幫助人體調(diào)理腎... 詳細(xì)»
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熟地?zé)蹼u的功效和作用
熟地?zé)蹼u是一道傳統(tǒng)的中醫(yī)藥膳食譜，具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)壯、養(yǎng)血安神的功效。下面詳細(xì)說(shuō)明一下熟地?zé)蹼u的功效和作用。首先，熟地是一種中藥材，具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)血安神的功效。它可以補(bǔ)充人體的氣血，滋養(yǎng)肝腎，調(diào)... 詳細(xì)»
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