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林秀紅 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科
鴨肉嘌呤不算特別高，屬于中等嘌呤含量的食物。
嘌呤是一種有機(jī)化合物，可以在人體內(nèi)氧化成尿酸，如果人體的尿酸過高，可能導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)組織中，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、關(guān)節(jié)畸形等。而鴨肉屬于中等嘌呤食物，每100g的鴨肉中，嘌呤的含量在75~150mg左右，通常不建議高尿酸患者過量食用，以免誘發(fā)痛風(fēng)，類似的食物還有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹等。
如果是高尿酸或者痛風(fēng)的患者，建議平時積極控制飲食，維持健康體重，避免進(jìn)食高嘌呤類的食物，如動物內(nèi)臟，各種肉、禽做的湯等，盡量低嘌呤飲食，如牛奶、雞蛋、水果、大部分谷薯類、蔬菜類及堅果類等，每天多喝水，促進(jìn)尿酸排泄。
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上海市肺科醫(yī)院 營養(yǎng)科
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華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營養(yǎng)科
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鴨肉嘌呤高嗎
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鴨肉的嘌呤含量高嗎
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劉曄 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
巧克力嘌呤高嗎
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韓昕健 棗莊礦業(yè)集團(tuán)... 內(nèi)分泌科
兔肉嘌呤高嗎
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劉紅波 朝陽市中心醫(yī)... 內(nèi)分泌科
皮蛋嘌呤高嗎
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生菜嘌呤高嗎
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火鍋嘌呤高嗎
火鍋嘌呤含量是非常高的，因?yàn)榛疱伬锩嬷饕侨鉁?、魚湯以及海鮮湯等，這些都屬于高嘌呤食物。建議血尿酸增高的人不要吃火鍋里面的湯料，也不要吃動物內(nèi)臟，不要吃海鮮，不能喝啤酒，對降尿酸非常有幫助。血尿酸的正... 詳細(xì)»
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黃瓜嘌呤高嗎
黃瓜中含有嘌呤不高，其含量約為11mg/100g，屬于低嘌呤食物，可以放心吃。由于黃瓜富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，同時黃瓜含水分較多，有利尿以及排泄尿酸的作用，從而起到降低高尿酸血癥、痛... 詳細(xì)»
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燕麥嘌呤高嗎
燕麥含嘌呤不高，燕麥就是一種碳水化合物，里面含粗纖維比較多，另外含有維生素、微量元素，燕麥?zhǔn)且环N非常好的主食，適合血尿酸增高的人以及糖尿病人食用。但是燕麥比較難消化，如果有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸球... 詳細(xì)»
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