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曾科學 主任醫(yī)師 教授 廣東省第二中醫(yī)院 針灸康復科
合理飲食與規(guī)律睡眠是養(yǎng)生的兩大核心要素,二者通過調(diào)節(jié)代謝、免疫及神經(jīng)內(nèi)分泌功能,共同維護機體穩(wěn)態(tài),對預防慢性疾病、延緩衰老具有關(guān)鍵作用。
合理飲食需遵循營養(yǎng)均衡、定時定量的原則。碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的供能比應控制在50%-65%、15%-20%、20%-30%,同時每日攝入5種以上顏色的蔬果以補充維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。例如,早餐可選擇全麥面包、雞蛋、牛奶搭配水果,晚餐以清淡易消化的粥品、蔬菜為主,避免加重夜間代謝負擔。此外,需嚴格限制鹽、糖及反式脂肪酸的攝入,以降低高血壓、糖尿病及心血管疾病風險。
規(guī)律睡眠對養(yǎng)生同樣重要。成年人每日需保證7-9小時的高質(zhì)量睡眠,且睡眠周期應保持規(guī)律。睡眠不足會擾亂下丘腦-垂體-腎上腺軸,導致皮質(zhì)醇水平升高,進而引發(fā)胰島素抵抗及炎癥反應;而深度睡眠階段分泌的生長激素則參與組織修復與代謝調(diào)節(jié)。研究表明,長期睡眠剝奪可使全因死亡率增加,而規(guī)律的睡眠模式能顯著降低心血管事件風險。
需注意,飲食與睡眠存在雙向調(diào)節(jié)關(guān)系。高糖飲食會縮短深度睡眠時間,而色氨酸如牛奶、香蕉可促進褪黑素合成,改善睡眠質(zhì)量;反之,睡眠不足會刺激饑餓素分泌,增加高熱量食物攝入欲望。因此,建議睡前3小時避免進食,晚餐與睡眠間隔至少2小時。