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鵝脖子能吃嗎

不建議吃鵝脖子,因為鵝的脖子上通常分布有較多的淋巴組織,尤其是皮下脂肪層內(nèi),淋巴組織容易受到細(xì)菌、病毒等侵入,在鵝出現(xiàn)疾病時有可能會導(dǎo)致鵝頸部的淋巴組織內(nèi)也出現(xiàn)并發(fā),不正確的烹飪方法或者沒有熟透的時候,在人吃了這些東西后,可能會導(dǎo)致人也會有出現(xiàn)疾病。

并且鵝脖子內(nèi)有鵝的食管通過,如果清理不干凈時,進食后也可能會引起人出現(xiàn)胃腸道不適,對于家禽類的內(nèi)臟器官,通常也不建議食用,因含有較高的膽固醇,尤其對于血脂水平較高的人群以及患有心腦血管系統(tǒng)疾病的人不適合吃。

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