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歐宏亮 副主任醫(yī)師 中國科學(xué)院大學(xué)寧波華美醫(yī)院(寧波市第二醫(yī)院) 肝病科
在現(xiàn)實生活中,越來越多的人出現(xiàn)了肝臟疾病,因此養(yǎng)肝工作刻不容緩。平時生活中,可以通過健康的飲食來改善肝臟功能,提高肝臟的代謝和解毒能力,幫助修復(fù)肝臟的損傷細(xì)胞。這樣肝臟才能恢復(fù)健康,避免肝臟疾病的出現(xiàn)。那么,肝病患者要多吃哪些護(hù)肝食物呢?
肝病患者應(yīng)多吃哪些護(hù)肝食物?
1、肝病患者適合多喝綠茶。綠茶具有改善和預(yù)防肝炎的作用,還可以抗凝血,里面含有的茶多酚和兒茶素對人體健康均有好處,可以起到良好的抗氧化效果。并且,經(jīng)常喝茶的人肝臟不容易堆積太多脂肪,能夠促進(jìn)脂肪燃燒,幫助預(yù)防脂肪肝。
2、肝病患者適合多補(bǔ)充豆制品。豆制品含有的蛋白質(zhì)十分豐富,蛋白質(zhì)不僅是人類生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),還是修復(fù)肝臟組織細(xì)胞必不可少的物質(zhì)。因此,可以多進(jìn)食黃豆,豆?jié){等食物,補(bǔ)充足夠的植物蛋白。
3、肝病患者適合進(jìn)食紅棗。紅棗中含有三萜類化合物,三萜類化合物具有抑制肝炎病毒的作用,適合乙肝患者多進(jìn)食。另外,適當(dāng)進(jìn)食紅棗還可以提高患者體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞的吞噬能力,起到增強(qiáng)免疫力,保護(hù)肝臟的功效。部分慢性肝病患者體內(nèi)蛋白含量降低,紅棗富含氨基酸,有利于蛋白質(zhì)的合成。
4、肝病患者適合進(jìn)食蜂蜜。蜂蜜含有豐富的果糖以及葡萄糖,能夠提高肝臟解毒能力,同時促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)能力,間接提高肝臟抗感染能力以及免疫能力。另外,蜂蜜含有酶以及礦物質(zhì),在這些物質(zhì)的協(xié)同作用下能夠提升免疫能力。
5、肝病患者適合進(jìn)食菠菜。菠菜含有較多的葉綠素,補(bǔ)充之后可以維持機(jī)體的酸堿平衡,起到調(diào)節(jié)肝膽,疏肝理氣的作用。因此,生活中肝病患者可以多進(jìn)食菠菜,保護(hù)肝臟。
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