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含卵磷脂豐富的食物有哪些

含有卵磷脂豐富的食物包括豆制品,黑豆,黃豆或者是雞蛋等,還有芝麻以及動物的肝臟。

卵磷脂是膽固醇的重要成分,是用來調(diào)節(jié)血脂的。而且用來治愈動脈粥樣硬化的,能夠預防心腦血管的一些疾病,起到一定的輔助作用,尤其是動物的肝臟中含有豐富的卵磷脂,但是也不能夠過多的食用,過多的食用可能會引起血脂代謝紊亂,所以需要根據(jù)患者的自身體質(zhì)來選擇適量的飲用,同時也要多吃一些新鮮的蔬菜和水果。

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