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血糖高吃粗糧做饅頭好嗎?

血糖高的人,吃粗糧做的饅頭還是比較好的。因?yàn)榇旨Z饅頭的膳食纖維含量相對比較多,這樣患者在進(jìn)食之后,一方面可以增加飽腹感,另一方面可以改善腸道的蠕動(dòng)情況,而且不容易導(dǎo)致血糖升高。

此外,飲食中還可以選擇那些升糖指較低的食物,像是主食方面可以使用粗糧、雜豆等進(jìn)行替代精米白面的食物進(jìn)行食用,而且可以適量的多食用含有膳食纖維豐富的蔬菜,像油麥菜,小白菜,萵苣,西蘭花等都是不錯(cuò)的選擇。

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