注重各類營養(yǎng)物質(zhì)補(bǔ)充，對(duì)機(jī)體保持健康有幫助。有的人喜歡喝牛奶，會(huì)通過獲取里面的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)來調(diào)節(jié)，而牛奶也有白色血液的稱號(hào)，在各條件滿足，正確喝牛奶的情況下可以獲得好處。但有的人不喜歡喝牛奶，想要用豆?jié){來代替，它們之間營養(yǎng)究竟差了多少？
有的人喝完牛奶拉肚子，有的人皮膚過敏，都是不適應(yīng)的表現(xiàn)，這種情況下可以用豆?jié){來代替。豆?jié){和牛奶的營養(yǎng)成分雖然有差別，但沒有高低之分，兩者含有的蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，還有其他多種微量元素，礦物質(zhì)等可以滿足需求，因此不能喝牛奶的人建議用豆?jié){來代替，同樣可以獲得好處。
哪些人更適合喝豆?jié){？
1、腸胃功能差的人
有部分類型的人喝豆?jié){更適合，例如腸胃功能薄弱的人。要保持機(jī)體健康應(yīng)該注意消化系統(tǒng)的保護(hù)，而腸胃功能正常的情況下獲取的食物可以正常消化且吸收里面的營養(yǎng)成分，才能保持機(jī)體健康狀態(tài)。而有的人本身對(duì)乳糖物質(zhì)不耐受，加上牛奶中的動(dòng)物蛋白會(huì)增加消化壓力，可能在喝牛奶后腸胃不適應(yīng)，如果可以用豆?jié){代替，這種擔(dān)憂自然解決。
2、絕經(jīng)期的女性
對(duì)于女性來說更適合飲用豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){的原材料是黃豆，黃豆作為健康的豆類食物，里面含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)和女性身體分泌出來的雌性激素相似，都有共同的作用。部分女性到了絕經(jīng)期卵巢功能下降，衰老速度加快，雌性激素的分泌量也明顯減少，適當(dāng)喝點(diǎn)豆?jié){來補(bǔ)充大豆異黃酮，比喝牛奶收獲的好處更多。
3、對(duì)牛奶過敏的人
對(duì)牛奶過敏的人更適合用豆?jié){來獲取豐富營養(yǎng)，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同，對(duì)食物的適應(yīng)情況有差異，而牛奶本身屬于易引發(fā)過敏的食物，有的人接觸牛奶后就會(huì)皮膚發(fā)癢，起紅疹，飲用后如果不適應(yīng)，反而會(huì)增加負(fù)擔(dān)，無法獲得好處，這種情況該選擇其他食物來代替。而豆?jié){同樣含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，代替牛奶合適，大多數(shù)人對(duì)豆?jié){也不會(huì)過敏，飲用后里面的營養(yǎng)可以更好吸收。
綜上可知，牛奶和豆?jié){其實(shí)營養(yǎng)差別不大，有的人喝豆?jié){反而更適合，因此要根據(jù)自身?xiàng)l件選擇適合的食物，才能營養(yǎng)獲取的同時(shí)又保持機(jī)體健康。
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