芝麻是生活中常見的食物，可以做成其他食品，例如芝麻丸，芝麻糊。另外，在做面包的時候上面會點綴著芝麻，吃起來香氣更明顯。而關(guān)于芝麻的功效，作用要去了解，再根據(jù)身體的需求適量吃，自然好處看得見。不過，芝麻有不同顏色，分別為白芝麻，黑芝麻。
適當吃芝麻可以養(yǎng)生嗎？
1、提高免疫力
適當吃芝麻對人體免疫能力提高有幫助，因為芝麻中含有豐富的營養(yǎng)成分，包括維生素、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、微量元素、礦物質(zhì)等，而這些營養(yǎng)是人體需要的。
在飲食恰當?shù)膸椭聽I養(yǎng)全面提供，才能激活免疫細胞功能，抵抗力增強，身體對抗病原體入侵能力提高，才能有效預(yù)防疾病。因此，想要免疫能力好的人不妨適當吃芝麻。
2、滋養(yǎng)皮膚
芝麻具有滋養(yǎng)皮膚的作用，想要美容養(yǎng)顏，保持皮膚狀態(tài)良好，平時可以適當吃芝麻。因為芝麻含有的維生素比較豐富，包括維生素C、維生素A、維生素E，可以發(fā)揮良好的抗氧化功效，對抗自由基產(chǎn)生。
另外，這些維生素獲取可以滋潤皮膚中的彈力纖維以及膠原纖維，從而讓皮膚富有彈性。而營養(yǎng)提供又可以保持循環(huán)良好，皮膚組織有足夠的營養(yǎng)成分得到滋潤，自然嫩滑，富有光澤。
3、促進毛發(fā)健康
適當吃芝麻對毛發(fā)養(yǎng)護有幫助，作為黑色食物的一種，長時間營養(yǎng)不良而導致脫發(fā)，有這種困擾的人應(yīng)該調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，葷素搭配合理，平時還適當吃點芝麻，里面的豐富礦物質(zhì)、微量元素、維生素是黑色素合成的重要原材料，可以讓人體毛發(fā)保持烏黑。
另外，維生素E獲取可以發(fā)揮抗氧化功效，保持頭皮內(nèi)血液循環(huán)良好，提高毛囊的生命力，從而滋養(yǎng)毛發(fā)，讓其干燥，顏色改變等情況得到改善。
黑芝麻好還是白芝麻好？
不少人了解到芝麻的營養(yǎng)價值，但是在選購時犯了困難，不知道白芝麻還是黑芝麻比較好。
實際上，從營養(yǎng)成分來看，白芝麻跟黑芝麻差別不大，雖然兩種顏色不一樣，但都屬于芝麻，其含有的纖維素、維生素、鐵元素、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等都相對豐富，兩種芝麻吃起來味道也差不多，因此，平時想要利用芝麻來調(diào)節(jié)身體，兩種都可以交替著攝入。
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