芝麻多用來點綴，許多甜品，餅干上面會撒上芝麻，烘烤后香味十足，當(dāng)然，它的營養(yǎng)價值也很高，芝麻可以提供豐富的蛋白質(zhì)，還有脂肪、微量元素、維生素等，適量吃能提高抵抗力，同時獲取抗氧化物質(zhì)對抗自由基。那么，吃芝麻到底是養(yǎng)生還是傷身呢？
關(guān)于吃芝麻是否有好處應(yīng)該了解清楚，根據(jù)芝麻的營養(yǎng)成分來看，其含有的礦物質(zhì)、亞油酸、膳食纖維、芝麻素、維生素、蛋白質(zhì)等較豐富。當(dāng)然，想要補鈣的人也可以通過吃芝麻的方式來實現(xiàn)。
從成分看吃芝麻確實可以養(yǎng)生，但還要根據(jù)身體適應(yīng)情況去判斷。有的人對芝麻過敏，吃了芝麻后會皮膚起紅疹，這種情況無疑帶來影響。但如果各條件滿足且正確吃芝麻，許多好處看得見，要具體情況具體分析。
黑芝麻好還是白芝麻好？
市面上常見的芝麻有兩種，包括黑芝麻，白芝麻，通過外觀就可以判斷，兩者的顏色不同。許多人就提出疑問，黑芝麻跟白芝麻哪個更好？實際上，黑白芝麻各有優(yōu)勢，從營養(yǎng)來看，黑芝麻的維生素E、鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等略高于白芝麻，而白芝麻的口感更香脆?？梢愿鶕?jù)自己的喜好去選擇，從大方向來看，兩者的差別并不大。
吃芝麻有什么好處？
1、抗衰老
吃芝麻有許多的好處可以收獲，其中滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老是芝麻的好處之一。因為無論是黑芝麻還是白芝麻都含有人體需要的抗氧化物質(zhì)，維生素E可以輔助抗衰老，減少自由基的產(chǎn)生。隨著年齡增長機體老化速度加快，皮膚會有肉眼可見的衰老變化，這些抗氧化物質(zhì)要及時獲取，平時可以吃點黑芝麻糊來獲取豐富營養(yǎng)。
2、補鈣
適當(dāng)吃芝麻還可以強健骨骼，促進骨骼健康，有效降低骨質(zhì)疏松癥患病率。
許多中老年人群在衰老的過程中鈣質(zhì)會流失，流失的量多，但沒有及時補充，骨頭變得脆弱，后續(xù)會引發(fā)骨質(zhì)疏松癥，主要的表現(xiàn)為容易骨折，骨骼疼痛，對正常生活影響明顯，嚴(yán)重時還會帶來并發(fā)癥。如果可以適當(dāng)吃點芝麻獲取豐富的鈣質(zhì)，不僅保持骨骼健康，還可以保護牙齒，和乳制品，蛋類食物等一樣都可以提供豐富鈣質(zhì)。
由此可見，只要正確吃芝麻，無論黑芝麻還是白芝麻，都有營養(yǎng)物質(zhì)提供獲得好處。
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吃芝麻能養(yǎng)生？黑芝麻好還是白芝麻好？揭曉答案
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