葡萄干是生活中常見的食品，由于其味道酸酸甜甜，因而廣受人們的喜愛。葡萄干主要是通過將新鮮的葡萄烘干進而最終制成，近些年來，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人們注重養(yǎng)生，繼而出現(xiàn)了醋泡葡萄干的做法。那么，究竟這樣的做法會使得葡萄干所具有的養(yǎng)生效果翻倍嗎?
根據(jù)相關(guān)的研究調(diào)查，人們發(fā)現(xiàn)，在日常的生活中，借由醋泡葡萄干而最終真正達到抗氧化的效果是很難的。人們在一天之內(nèi)所需要攝入的醋泡葡萄干的量其實是十分大的，因而，從理論上來講，要想達到養(yǎng)生功效，在人們的日常生活中是難以實現(xiàn)的。
其實，葡萄干里含有一種活性物質(zhì)白藜蘆醇。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，該物質(zhì)具有一定的抗腫瘤作用，其能夠抑制機體的腫瘤細胞增殖，進而誘導腫瘤細胞發(fā)生凋亡。與此同時，在傳統(tǒng)食醋中含有的多酚，則可使得機體中的致癌物毒性發(fā)生降低或消失，最終阻止和抑制腫瘤的發(fā)生。
然而，根據(jù)實際的結(jié)果，人們也只能發(fā)現(xiàn)食醋的確具有一定抗腫瘤的效果。但是要想發(fā)揮較好的抗腫瘤效果，人們此時究竟需要多少食醋還無法得知。
除此之外，醋泡葡萄干有一定的好處，可是并不是適合所有人食用的。比如糖尿病的患者，因為葡萄干中含有較高的卡路里和糖分，過量食用會讓病情不能好轉(zhuǎn)或是加重病情。并且，就算是沒有糖尿病的老人也是不適合吃這種食物的，就算要吃，最好是一天吃一次，每次吃一小碟（50粒左右）才會比較好。
同時，因為其有較高的卡路里，容易肥胖的人也是不適合吃的，畢竟肥胖的人最忌諱的就是吃增肥的食物，而且人太肥胖了對身體也會造成一定的傷害。最后，當患者服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀的時候，是不可以和葡萄干一起食用的，否則會讓人出現(xiàn)腹脹腹瀉及心律失常等癥狀。
因此，盡管醋以及葡萄干里面都含有一些抗氧化、抗腫瘤物質(zhì)存在，但是這些物質(zhì)含量都較少。因而利用醋泡葡萄干來進行養(yǎng)生的方法，其所具有的功效往往還是極低的，對于醋泡葡萄干能夠使得養(yǎng)生功效翻倍的說法，人們大可以不予理會。
-
-
中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)管...
-
-
中山大學附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：中西醫(yī)結(jié)合臨床專...
-
-
銀川市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長于腦卒中、重...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒電子胃腸鏡的...
-
-
陜西省結(jié)核病防治院 營養(yǎng)科
擅長：肥胖、營養(yǎng)不良、...
-
-
湖南省兒童醫(yī)院 消化營養(yǎng)科
擅長：小兒消化系統(tǒng)疾病...
-
-
欽州市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長孕產(chǎn)婦營養(yǎng)及...
-
-
南京市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長于女性營養(yǎng)失...
-
-
紹興市中醫(yī)院 營養(yǎng)門診
擅長：擅長糖尿病、肥胖...
-
-
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長營養(yǎng)健康教育...
-
-
南京市婦幼保健院 婦女保健科
擅長：擅長婦女常見疾病...
-
-
劉曄 棗莊礦業(yè)集團... 內(nèi)分泌科
葡萄干發(fā)胖嗎
-
-
王廷科 江漢油田總醫(yī)... 中醫(yī)科
吃葡萄干有什么好處
-
-
葡萄干營養(yǎng)價值
葡萄是葡萄科葡萄屬的木質(zhì)藤本植物所結(jié)果實，花期在4-5月左右，果期在8-9月左右。葡萄是日常生活中最常見的一種水果，且葡萄樹是世界上最早出現(xiàn)和種植時間最久的果樹之一，早在第三紀的地層中就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了葡萄... 詳細»
-
-
吃葡萄干會發(fā)胖嗎
葡萄干吃多了會使得人體發(fā)胖，葡萄干是一種富含多種維生素和營養(yǎng)豐富的食物，對人體很有好處，但是，葡萄干本身含有比較大量的果糖，而且熱量比較高，因此進食比較多的葡萄干會使人體一次性吸收比較多的果糖，使得人... 詳細»
-
-
咳嗽是否可以吃葡萄干
葡萄干是由葡萄制成的干燥物，主要經(jīng)太陽熱或人工加熱使其脫水形成，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干的含水量較低，有助于長期運輸和儲存，主要由綠色無核葡萄品種無核白制成。葡萄干的制作工藝對葡萄品種和生長氣候有... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號