類風濕關(guān)節(jié)炎是一種病因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的風濕免疫系統(tǒng)性疾病。該病多累及手、足小關(guān)節(jié)，引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹，甚至畸形，嚴重限制關(guān)節(jié)活動。該病對于飲食方面的要求較為嚴格，有一定的飲食限制，需要病患嚴加遵守。
類風濕關(guān)節(jié)炎飲食注意：
類風濕性關(guān)節(jié)炎以合理飲食、均衡膳食的飲食原則為主，但由于該病的疾病特點所限，一些營養(yǎng)物質(zhì)是需要病患們加以斟酌，限制攝取，有些還需要嚴加忌口。
類風濕性關(guān)節(jié)炎屬于慢性系統(tǒng)性疾病，病患的整個身體消耗會大大提高，因而許多類風濕性關(guān)節(jié)炎病患體態(tài)消瘦。根據(jù)疾病的營養(yǎng)大消耗特性，理應來說，需予以病患足量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等，以供給機體營養(yǎng)需求。但其中有些營養(yǎng)物質(zhì)并不利于疾病的緩解，反而會加重疾病。
蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，對于耗能大的類風濕性關(guān)節(jié)炎病患來說，理應以高蛋白飲食為主。但對于蛋白質(zhì)的攝取，病患們需有所把控，因為乳制品中的某些蛋白質(zhì)能引發(fā)特殊反應而致炎癥加重。且在急性炎癥期時，局部處于炎性反應高峰期，此時予以大分子蛋白質(zhì)吸收，很可能會發(fā)生反應而加劇炎癥。
肉類也是類風濕性關(guān)節(jié)炎病患需要嚴加忌口的，因為肉類中富含脂肪，攝入過多后容易加劇炎性化學物質(zhì)的轉(zhuǎn)換而加劇炎性反應，導致腫痛加重。且脂類食物多粘膩，攝入后能升高血脂膽固醇水平，造成心臟、大腦血管硬化，還會對脾胃功能造成一定的損害。類風濕性關(guān)節(jié)炎病患還需提倡低糖飲食，主要是因為治療類風濕性關(guān)節(jié)炎常選用糖皮質(zhì)激素，糖皮質(zhì)激素會影響機體正常的糖代謝而引起血糖水平的上升。同時還需做到低鹽飲食，因為鹽分攝入過多會造成鈉鹽潴留，加劇關(guān)節(jié)腫脹。煙、酒、咖啡等刺激性物品也是類風濕性關(guān)節(jié)炎病患的一大禁忌，需合理規(guī)避。
類風濕性關(guān)節(jié)炎為慢性系統(tǒng)性疾病，病程長，且根除難，所以病患除了積極配合治療外，平日的飲食護理也應多加上心，以控制緩解病癥。
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