一日三餐要按時(shí)吃東西,通過(guò)飲食規(guī)律來(lái)第一時(shí)間獲取人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量,如果飲食不規(guī)律,選擇的食物不健康,有可能引發(fā)疾病,需去了解飲食細(xì)節(jié),確保飲食安全和正確,提高抵抗力不說(shuō)還能維持指標(biāo)穩(wěn)定,增強(qiáng)器官功能。不過(guò),有的人愛(ài)吃的幾種早餐暗藏風(fēng)險(xiǎn),究竟有哪些代表呢?
1、白粥
這么多年許多人喜愛(ài)的早餐實(shí)際上有健康隱患,經(jīng)常吃,大量吃,可能誘發(fā)某些疾病,其中單純喝一碗白粥是不提倡的行為。
許多人覺(jué)得早餐應(yīng)付一下就可以,喝粥能很快飽腹,還能提供水分,同時(shí)獲取大米中的淀粉,碳水化合物,能量需求供應(yīng)到位,自然早上精神狀態(tài)良好。但實(shí)際白粥營(yíng)養(yǎng)很單一,不足以滿足對(duì)維生素、微量元素、蛋白質(zhì)的需求。有的人喝完白粥很快就消化,不到十點(diǎn)鐘又有饑餓感,且單純喝粥容易血糖升高。
2、油條搭配豆?jié){
油條配豆?jié){是不少人標(biāo)配早餐,覺(jué)得是很好的搭檔,既能獲取豆?jié){中豐富植物蛋白,還能提供水分,同時(shí)吃點(diǎn)有油脂香氣的食物,能量提供充足。
但從兩者營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)來(lái)看,豆?jié){可以作為早餐,但油條不是豆?jié){最佳搭檔,油條屬于油炸食物范疇,吃太多會(huì)獲取對(duì)健康不利的重金屬,油脂經(jīng)常提供會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),影響體重,還會(huì)讓人的胃口變差。
3、餅干
許多人會(huì)把餅干作為早餐,有時(shí)喝一杯牛奶搭配餅干,覺(jué)得提供的能量充足,又不會(huì)吃太飽。
但實(shí)際大部分零食,餅干不健康,除了有豐富添加劑,還是糖分的重災(zāi)區(qū),吃多了容易長(zhǎng)胖,會(huì)影響血糖變化。另外,餅干很難提供人體需要的維生素,蛋白質(zhì),長(zhǎng)時(shí)間只吃這些食物作為早餐,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。
4、方便面
方便面是方便食物,打開(kāi)包裝后簡(jiǎn)單用水加熱,加入調(diào)味料就做成美味早餐,偶爾吃一吃方便面確實(shí)很過(guò)癮,但不能只把方便面當(dāng)做早餐。
大部分方便面營(yíng)養(yǎng)很單一,有面餅?zāi)芴峁┴S富碳水化合物,淀粉,能量需求是滿足的,但其他對(duì)健康有幫助的營(yíng)養(yǎng)卻缺乏,不利于健康。
5、漢堡
快餐是許多人早餐標(biāo)配,吃一個(gè)漢堡搭配一杯咖啡,覺(jué)得一早上能量就滿足了,其提供的碳水化合物豐富。
但從漢堡營(yíng)養(yǎng)來(lái)看,雖然有肉有蔬菜,但蔬菜的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這些肉又是加工,腌制的產(chǎn)品,有的肉還經(jīng)過(guò)油炸,油脂含量豐富,熱量高,有各種沙拉醬,番茄醬添加,經(jīng)常吃會(huì)給健康造成影響。
6、饅頭
把饅頭作為早餐,簡(jiǎn)單吃兩個(gè)饅頭應(yīng)付,這種錯(cuò)誤吃早餐行為會(huì)帶來(lái)健康問(wèn)題。饅頭是面粉制作成的食物,能當(dāng)做主食,但不代表早餐只吃饅頭就可以,其營(yíng)養(yǎng)相對(duì)單一,提供的更多是淀粉以及碳水化合物,人體所需要的能量應(yīng)該滿足,同時(shí)其他重要營(yíng)養(yǎng)不能少。
正確吃法是饅頭搭配其他食物,蔬菜、水果、肉類食物、乳制品都不能少,才能做到營(yíng)養(yǎng)全面。
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