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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
火麻油又名麻仁，通過植物大麻的干燥成熟果實提煉而成。火麻油味道甘，且屬性平。同時火麻油的營養(yǎng)價值非常高，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和豐富的微量元素。常期食用火麻油有利于人體的腸胃健康。那么火麻油應(yīng)該怎么吃呢？
一、火麻油的吃法
1、口服。這是食用火麻油最為直接的方法，建議早上空腹食用。若覺口感不佳，可以加入少量蜂蜜同食。能起到潤腸能便的作用。
2、涼拌?；鹇橛涂梢杂米髡{(diào)味品，加入涼拌菜中，無需加熱。營養(yǎng)又健康。
3、入湯?；鹇橛涂梢约尤腱液玫臏分?，為了保證火麻油的營養(yǎng)元素，建議在湯煲好起鍋時加入一勺或者兩勺火麻油食用。
4、清蒸。平時在清蒸菜品時，可以加入一到兩勺火麻油。同理，為了讓火麻油發(fā)揮最大功效，建議起鍋時加入。
二、火麻油的功效與作用
1、消炎。由于火麻油含有的特殊物質(zhì)，能起到保護嗓子的作用。特別是對于慢性咽炎有非常積極的治療效果。
2、延年益壽。相對于動物油來說，火麻油屬于植物油，脂肪含量低。所以長期食用定量的火麻油能在一定程度上保護人體的心血管，減少患相關(guān)疾病的風險。
3、清火平肝?；鹇橛湍苡行У卣{(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，從而起到保護肝臟的作用。
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火麻油加蜂蜜怎么吃法
火麻油，又稱之為大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養(yǎng)補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元... 詳細»
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火麻油治胃病嗎
胃病屬于許多與胃相關(guān)的疾病統(tǒng)稱?；鹇橛图由戏涿鬯畷r具有養(yǎng)胃、修復胃黏膜的作用。能夠明顯的抑制胃潰瘍，同樣對胃炎所引起的胃痛、胃脹、胃酸，有輔助治療的作用。或者在平時煲湯的時候用火麻油，拌涼菜的時候用火... 詳細»
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空腹喝火麻油的功效是什么
火麻油的別稱又叫大麻仁或麻仁，空腹喝火麻油的功效就是可以補充全天然維生素E，達到潤腸通便，有效調(diào)理人體新陳代謝的功效;而且火麻油中的亞麻酸成分，可以促進脂肪線粒體的活性、消耗體內(nèi)多余熱量、防止脂肪蓄積... 詳細»
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