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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
西梅，它是一種干梅，是一種堿性食物，它可以凈化血液，使體內(nèi)的毒素自然排出，也可以解一些毒，不僅可以作為零食食用，還可以入菜。西梅富含營(yíng)養(yǎng)成分，味道酸甜，是很多人都喜歡的食物。西梅的功效與作用都有哪些？
1、防止上火
西梅是一種略微寒的干果。它是由李子烘烤而成。因此，它保持新鮮李子的涼爽。吃完后，它可以去除身體的熱毒，可以防止體內(nèi)內(nèi)火過(guò)強(qiáng)，并可以防止各種上火癥狀。進(jìn)入夏季后，人們可以喝含有西梅干的水，防止中暑。
2、預(yù)防貧血
微量元素鐵也是西梅中最高含量的營(yíng)養(yǎng)素，是人體造血的必需物質(zhì)。人們吃西梅，可以盡快吸收和利用其中所含的微量元素鐵，這可以促進(jìn)血紅蛋白合成，同時(shí)可以增加人體血液中的血液量，可以預(yù)防貧血癥，而那些生活中貧血的人吃李子，對(duì)身體恢復(fù)也有很大的好處。
3、預(yù)防高血壓
西梅是一種含有高鉀和低鈉的健康食品。食用后，它可以維持體內(nèi)酸堿平衡，加速人體內(nèi)鈉鹽的代謝。它可以凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，保護(hù)人的心臟，對(duì)中老年人的高血壓和高血脂有很好的預(yù)防作用。
4、改善肝功能
西梅對(duì)人體肝臟有非常積極的作用。它含有豐富的維生素A，可以直接被人體肝臟吸收，促進(jìn)肝細(xì)胞的生成，并修復(fù)受損的肝細(xì)胞。經(jīng)常吃西梅，可以預(yù)防肝細(xì)胞衰老還可以預(yù)防肝功能障礙。
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