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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
甘油三酯，是生活中常見的一種能夠引發(fā)心血管疾病的因素。一般來說，甘油三酯升高都會給我們的身體造成一定的負擔。那么，甘油三酯比較高的患者應該秉承什么樣的飲食原則呢?平時又可以吃什么食物呢?
一、飲食原則
1、減少每日三餐中脂肪的攝入。如果長期攝入脂肪量過多，身體中飽和脂肪酸就會過多，這樣就會增加體內(nèi)血液的粘稠度，直接使得甘油三酯升高。因而，日常應該控制脂肪的攝入，增加體內(nèi)的不飽和酸，這樣才能有利于健康。
2、控制每日膽固醇的攝入。膽固醇本身是有益于身體健康的，但如果攝入過多也會給身體造成一定的傷害。一般來說，建議每天膽固醇的攝入不多于300毫克。
3、多補充一些蛋白質(zhì)，最好是一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。另外，要保證自己每天植物的蛋白質(zhì)的含量在百分之五十以上。
4、多攝入一些維生素，減少糖、甜食以及碳水化合物的攝入，這樣對于降血脂是很有用的。
5、平常多補充一些蔬菜和水果。
二、適宜食物
1、主食盡量選擇一些植物蛋白、植物固醇含量比較高的食物，例如小麥、豆制品等等之類的。
2、多吃一些羊肉、豬肉、牛奶、三文魚等等食物，這些食物本身脂肪、膽固醇含量比較低。除此之外，還可以選擇一些有利于降低膽固醇的食物。
3、至于蔬菜方面，可以選擇一些可以幫助降血脂的蔬菜，例如洋蔥、香菇、蘑菇、木耳之類的蔬菜。
4、平?？梢远嗪纫恍┚G茶。
總之，甘油三酯比較高的患者平常應該注意控制一下每日飲食中脂肪以及膽固醇的含量，多吃一些含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。另外，平時可以盡量選擇多用一些植物油，綠茶也可以多喝一些，這些都是有益于甘油三酯患者的健康。
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