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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
檸檬酸銨是一種化學(xué)試劑，通常在生產(chǎn)工業(yè)上使用的比較多，檸檬酸銨一般都是白色，易溶于水，毒性比較低，但使用時也要注意安全。那么檸檬酸銨具體啊有哪些功效和作用呢?檸檬酸銨在使用中又有哪些注意事項呢?
一、檸檬酸銨的功效和作用
1、檸檬酸銨主要用于化工分析，工業(yè)水處理，石油管道清洗。
2、檸檬酸銨還應(yīng)用于機(jī)械工業(yè)用于配制防銹劑。
3、檸檬酸銨的化學(xué)性能可使用于肥料中磷酸鹽的測定，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。
4、檸檬酸銨在電鍍業(yè)也使用的比較廣泛，可作為無氰電鍍的絡(luò)合劑。
5、檸檬酸銨毒性較低，比較穩(wěn)定在也用于食品行業(yè)等。
二.、檬酸銨使用時有什么注意事項呢
1、檸檬酸銨比較容易受潮，應(yīng)密封于干燥處保存。
2、檸檬酸銨的制作成本也比較低，生產(chǎn)也比較方便，因此會有很多劣質(zhì)產(chǎn)品以次充好，在選擇使用過程中，一定要注意選擇質(zhì)量好的使用，以免產(chǎn)生不必要的損失。
3、檸檬酸銨的熔點也比較低，稍微加熱或者陽光直曬就會分解，因此，使用過程中要注意避開火源，保存在陰涼處同時避免陽光直射。
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